Votre marché pour 2 personnes : 100 g de feuilles ou de pousses d’épinards ; 1 poire ; 1 kiwi ; 1 yaourt au lait entier ; 1 cuillère à soupe de purée d’amandes ; 200 ml d’eau.
On y va : épluchez le kiwi, lavez la poire et retirez le cœur. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans un blender avec les épinards coupés, le yaourt, la purée d’amande et 200 ml d’eau froide. Mixez jusqu’à avoir une consistance bien lisse. Ajoutez éventuellement un peu d’eau pour une texture plus liquide et servez sans attendre.
Astuce de chef : pour un smoothie encore plus gourmand, remplacez la poire par une banane. D’autres versions existent avec d’autres fruits au fil des saisons.
Photo Julie Mechali-Cniel
Ajoute un commentaire