Provence

Et si, les produits made in Provence, symboles de notre art de vivre, contribuaient à véhiculer l’image d’une Provence accueillante et touristique ? Voilà, en une question résumée, l’idée de cette collection officielle à marque Provence, lancée dans le cadre du contrat de destination Provence (initié en 2015). En clair : depuis juin 2023, des entreprises diverses et variées, implantées dans le Var, les Bouches-du-Rhône et une partie du Gard, apposent la marque Provence sur leurs produits. « Pour se faire connaître en France et dans le monde, il faut miser aussi sur notre art de vivre » explique-t-on du côté de Provence tourisme et du Comité régional du Tourisme. Chaque acheteur d’un savon, d’une boîte de calissons, d’un parfum, de biscuits découvre un peu plus nos trésors provençaux qui susciteront, à terme, une envie de venir séjourner en Provence. Les sociétés qui participent à cette opération valorisent la destination en proposant des visites d’usines ou d’ateliers, elles racontent le patrimoine en s’appuyant sur l’imaginaire de la région. Les produits sont mis en exergue dans toutes les opérations de promotion à l’étranger et de leur côté, Provence tourisme et le Comité régional du Tourisme encouragent d’autres marques à rejoindre le mouvement, « pour promouvoir une Provence tout à la fois moderne et authentique ».
Produits en vente chez Jog, 1, rue Caisserie (2e arr).

Le Pradet

► Résidence culinaire engagée à la Villa Rocabella.- La villa, petit bijou neo-classique surplombant la mer, accueille une résidence culinaire engagée, pensée comme un véritable laboratoire de création pour des cheffes (que des femmes sur cette première édition) qui souhaitent repenser leur manière de cuisiner, entre exigence environnementale et liberté créative. La première édition se tient jusqu’au 16 mai 2025 à la Villa Rocabella, au Pradet,​ un lieu chargé d’histoire cinématographique où ont été tournés des épisodes de Downton Abbey, de Les Estivants, de L’Homme qui avait vendu sa peau…, et qui, pour la première fois, ouvre ses portes au public pour des événements culinaires. Cinq cheffes émergentes, venues de France (et au-delà), y mènent un travail de recherche et d’expérimentation, avec une contrainte forte : respecter un cahier des charges inspiré des critères Ecotable (produits ultra-locaux et bio si possible, cuisine végétale, zéro déchet, sobriété énergétique). Cetterésidence s’articule entre temps de création individuelle,  collaborations croisées, et rencontres avec des personnalités engagées telles que Daniel Vuillon (fondateur du réseau Amap), Bérangère Fagart (cheffe et co-présidente d’Ecotable), ou encore Arnaud Tabarec, cuisinier installé dans la région. Le fruit de leurs recherches sera partagé à l’occasion de brunchs (dimanches 4 et 11 mai)  et dîners (les samedis 3 et 10 mai) végétariens, éco-responsables, éphémères et sur réservation.
Pour réserver pour les diners éphémères, c’est ici
Pour réserver pour les brunchs éphémères, c’est ici

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restaurants pas chers à Marseille

Restaurants pas chers à Marseille, le top 10 à moins de 20 euros

Fins de mois difficiles ou petite envie de se faire plaise sans pour autant flinguer son budget ? Toute la team du Grand Pastis s’est mis en quatre pour sélectionner 10 bons plans hors des sentiers battus, nos fameux meilleurs restaurants pas chers à Marseille. Nous avons goûté tous azimuts pour proposer des menus toutes catégories confondues à moins de 20 euros par personne ! Avant de vous précipiter, n’oubliez pas de passer un coup de fil pour vous assurer des jours et heures d’accueil et régalez-vous sans vous prendre le chou. Notez enfin, que nous mettons cette liste des restaurants pas chers à Marseille très régulièrement à jour.

restaurants pas chers à Marseille
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Howard Burger Des buns élaborés avec de la pomme de terre mêlée à la farine pour un rendu ultra moelleux et très léger. Des patty (pâtés) de bœuf (Angus) élevé en Camargue, smashés avec talent. Résultat : des galettes de viande hachée ultra fine et croustillante. On raffole du smocky Joe (fromage américain vieux, bacon fumé, sauce texane, pickles et oignons confits) et de l’original cheese burger. Frites croustillantes saupoudrées et glace turbinée topping au choix.
20, rue Haxo, 1er arr.

Saveurs de Dong Adresse familiale au décor minable mais accueil jovial. Carte immense, spécialités coréennes pointues, raviolis vapeur en quantité proposés à un incroyable tarif. Idéal si on y va à plusieurs car tout se partage. Une belle aventure.
12, bd d’Athènes, 1er arr. ; infos au 04 65 85 72 57

Ramen GO et Ramen GO2 Que ce soit dans la boutique de la rue de Rome (sombre, bordélique et pas très clean) ou dans le nouvel espace près du port (tout neuf, clean et kitsch), le maître ès-nouilles façonne lui-même ces dernières, un détail dans cette maison où les tables sont prises d’assaut pour ses spécialités chinoises (porc cuit et sauce piment, le poulet saté au piment sec et le poulet sauté à l’impérial). A découvrir surtout : les fameuses lamian (ces fameuses nouilles tirées) servies en soupe (crevettes tempura, poulet pané, au bœuf braisé) en soupe ou froides, sans soupe comme les dan dan au porc façon province du Sichuan ou à la zha jiang mian comme servies à Pékin.
171, rue de Rome (6e arr., 06 28 92 46 07) ou 24, rue Saint-Saëns (1er arr., 06 95 12 47 93).

Le Bar des Amis On doit à Mélanie ces merveilleux pans bagnats préparés dans la tradition niçoise et… bien meilleurs que les machins qu’on trouve sur la promenade des Anglais. Un dessert ou un café et hop, on s’est régalé.
23, ave de la Pointe Rouge ; 8e arr. Infos au 04 91 96 17 62

Le Restaurant C’est la plus haute table de la ville, au sein même du sanctuaire de N.-D.-de-la-Garde. La formule déjeuner à 14,50 € propose une entrée, plat et dessert servis à table. Tout est frais du jour, cuisiné sur place. Un miracle, oui, oui, un miracle !
 sanctuaire de la Bonne Mère, 6e arr. ; infos au 04 91 98 25 17

Pan Pan Zerotti Le panzerotto est un chausson, sorte de calzone comme on les présente dans les pizzerias, mais frit celui-là, avec une pâte très légère et typique de la gastronomie des Pouilles. Côté garniture, c’est free style, chaque saison et région imposant ses produits phare comme la mozza, le jambon, les champignons, la brousse et quantité d’autres spécialités. Vous aimerez la gentillesse de Stéphanie et Guillaume Léoni et leur estaminet tout petit mais aux assiettes irréprochables.
77, rue d’Italie, 6e arr. ; infos au 07 71 65 49 82

Sessun Alma Les résidences de cuisiniers nomades se suivent dans ce concept-store mêlant déco, fringues, livres, gadgets. L’accueil est souriant et charmant, la proposition initiale demeure avec des plats souvent végétariens mais très bien présentés et cuisinés. Une rigueur qui nous plaît. Jolis cookies.
127, rue Sainte, 7e arr. ; infos au 04 81 92 25 67

Les Grandes tables Des salades, des plats veggies, des viandes, des poissons… On s’étonne encore de la variété de l’offre et du rapport qualité-prix. Chaque jour, l’équipe se démène pour nous offrir le meilleur au déjeuner. Des événements en soirée sont aussi programmés. La faune arty, modeuse, les geek et skaters y refont le monde. On adore.
41, rue Jobin, 3e arr. ; infos au 04 95 04 95 85 

Holy Melt Au tout début, l’enseigne se contentait du livré ou de l’emporté mais, le sucès aidant, on peut désormais aussi manger sur place. Holy Melt se veut le roi du smashed burger avec des steaks français ultra croustillants. On aime le fait-maison revendiqué, des sauces aux desserts en passant par les frites fraîches. C’est une bombe calorique mais ici, on parle pas de diététique.
42, rue Mazenod, Marseille 2e arr. ; 09 71 36 99 90.
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