Marseille

Fermetures. Le Zerma burger animé par Jérôme Benoît n’aura duré que 6 mois. L’enseigne de burgers de la rue d’Aubagne a fermé en octobre dernier.
Moins d’un an après son ouverture, le concept BonJour qui proposait le meilleur de la Fabriquerie et de la boulangerie des Bonnes Graines sur le cours Jean-Ballard a lui aussi tiré le rideau.

Soirée beaujolais nouveau.- La Cave des Amis propose une soirée dégustation à l’occasion de la sortie du beaujolais nouveau, le jeudi 21 novembre à partir de 19h. Dégustation des vins de Jean Foillard, Georges Descombes, Marcel Lapierre. Tarif : 35 € par personne, avec assortiment de plats préparés par Frédéric Coachon des Buvards.
La Cave des Amis, 54, bd Edouard-Herriot, 8e arr. Sur réservation uniquement, en cliquant ici, par téléphone (09 77 81 60 38) ou en MP sur l’Insta @cavedesamis.marseille

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Participez aux dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

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Carnet de cave

Massilia wine shop lance son application de livraison de vin 7/7 jours

Massilia wine shop lance son application

Commander du vin auprès de son caviste préféré et le recevoir à la maison, sans supplément de prix, même un dimanche après-midi… Ce qui semblait tenir du rêve éveillé est devenu une réalité. Grâce à l’application Massilia Wine Shop, que Franck Calabrèse vient de mettre à disposition, un innovant service de livraison 7 jours sur 7, s’offre désormais à quiconque s’y connecte.

L’application est disponible depuis quelques jours à peine et résulte d’un projet qui a nécessité 3 années de réflexion. « J’ai beaucoup observé le comportement de mes proches lors des confinements de 2020 et 2021, explique le caviste. Durant ces périodes les gens étaient un peu déboussolés et beaucoup ont adopté la livraison à domicile pour leurs repas, les courses, les livres ou les vêtements. Je me suis posé la question de l’après confinement et très rapidement j’ai constaté que beaucoup de clients s’étaient habitués au confort de la livraison. En outre, beaucoup ont pris conscience de la différence de tarifs entre le prix d’une bouteille de vin au restaurant et celui pratiqué par les cavistes ». Il ne restait plus qu’à ajouter la souplesse d’usage avec la livraison via une application.

Simple à installer

Alors, comment ça marche ? Il suffit de télécharger Massilia Wine Shop sur l’Apple store ou le Google play store. Une fois installée, l’application donne à choisir parmi 130 références, ce que Franck appelle ses « essentiels », à savoir les vins plébiscités par ses clients, des marques telles Paternel, Saint-Maur, Fiumicicoli, Ruinart… « Bien sûr, au fil des mois et des millésimes, le nombre de bouteilles et les étiquettes évolueront », promet le commerçant. Ensuite, le client choisit son jour de livraison, 7 jours sur 7 et un créneau horaire, « l’amplitude horaire va s’accroître dans les prochains mois Quant aux tarifs, ce sont les mêmes que ceux affichés en boutique, avec un minimum de commande de 30 € », avertit Franck. Le service de conciergerie que propose Franck Calabrese bouscule les codes d’un marché jusqu’alors très statique. Et faire bouger les lignes, notre caviste du 7e, il adore ça !

Massilia wine shop, 23, avenue Pasteur, Marseille 7e arr. ; infos au 06 22 148 463 ; instagram @massiliawineshop.

Massilia wine shop, ambassade régionale des vins d’ici

La boutique Massilia Wine Shop a accueilli ses premiers clients à la fin décembre 2019 et se veut spécialiste des vins de Provence et quelques Côtes-du-Rhône Sud. Bandol, Cassis, Palette, et la Corse sont représentés avec les stars de chaque AOC. Idem des champagnes de marque dont Franck est un digne représentant.

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