Marseille

Fermetures. Le Zerma burger animé par Jérôme Benoît n’aura duré que 6 mois. L’enseigne de burgers de la rue d’Aubagne a fermé en octobre dernier.
Moins d’un an après son ouverture, le concept BonJour qui proposait le meilleur de la Fabriquerie et de la boulangerie des Bonnes Graines sur le cours Jean-Ballard a lui aussi tiré le rideau.

Soirée beaujolais nouveau.- La Cave des Amis propose une soirée dégustation à l’occasion de la sortie du beaujolais nouveau, le jeudi 21 novembre à partir de 19h. Dégustation des vins de Jean Foillard, Georges Descombes, Marcel Lapierre. Tarif : 35 € par personne, avec assortiment de plats préparés par Frédéric Coachon des Buvards.
La Cave des Amis, 54, bd Edouard-Herriot, 8e arr. Sur réservation uniquement, en cliquant ici, par téléphone (09 77 81 60 38) ou en MP sur l’Insta @cavedesamis.marseille

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Participez aux dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

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Magazine

A Roubine, Valérie fait marcher tout le monde à la baguette

chateauroubinePour la 6e édition du Festival Voix en Vigne, le château Roubine accueille l’Orchestre symphonique de la radio et télévision de Moldavie, dirigé par le chef d’orchestre Henri Gallois, qui a dirigé jadis les musiciens de l’orchestre du Capitole de Toulouse et de l’Opéra de Lille. Mercredi 9 juillet, l’orchestre sonnera Ouverture pour fête académique de Brahms avant de jouer la Symphonie du Nouveau Monde d’Anton Dvorak.
Vendredi 11 juillet, pour la soirée d’anniversaire du château, l’orchestre sera accompagné des chœurs des chorales de Lorgues et d’autres villages varois, soit 130 choristes en tout. Sur la scène, 180 musiciens et chanteurs interpréteront Capriccio Italien de Tchaïkovsky puis Carmina Burana de Carl Orff, en version originale.

Château Roubine a été racheté en 1994 par Valérie Rousselle qui, en 20 ans, a développé une offre oenotouristique conséquente (une maison d’hôtes, un sentier vigneron, des cours de cuisine provençale, de nombreses expositions et concerts). Côté viticole, le château appartient aux crus classés de Provence et les cuvées Inspire et Terre de Croix ont relancé sa réputation depuis quelques millésimes.

Château Roubine, RD 562, 83510 Lorgues. Festival Voix en Vigne : 35 € par personne.
Réservations : contact@chateauroubine.com et 04 94 85 94 94.

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