Marseille

Fermetures. Le Zerma burger animé par Jérôme Benoît n’aura duré que 6 mois. L’enseigne de burgers de la rue d’Aubagne a fermé en octobre dernier.
Moins d’un an après son ouverture, le concept BonJour qui proposait le meilleur de la Fabriquerie et de la boulangerie des Bonnes Graines sur le cours Jean-Ballard a lui aussi tiré le rideau.

Soirée beaujolais nouveau.- La Cave des Amis propose une soirée dégustation à l’occasion de la sortie du beaujolais nouveau, le jeudi 21 novembre à partir de 19h. Dégustation des vins de Jean Foillard, Georges Descombes, Marcel Lapierre. Tarif : 35 € par personne, avec assortiment de plats préparés par Frédéric Coachon des Buvards.
La Cave des Amis, 54, bd Edouard-Herriot, 8e arr. Sur réservation uniquement, en cliquant ici, par téléphone (09 77 81 60 38) ou en MP sur l’Insta @cavedesamis.marseille

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Participez aux dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

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Carnet de cave

Battle bar Marseille, la guerre des shakers est déclarée

La première battle bar Marseille a débuté le 19 septembre et s'achèvera le 17 octobre 2024

La première battle bar Marseille a débuté le 19 septembre et s’achèvera le 17 octobre prochain. Un concours, des phases de qualification, une finale, des mixologues… « Et beaucoup d’amitié », complète Iris Le-Hong, figure du Coquetel club de la rue Louis-Maurel. « L’idée était de rassembler la scène bar de la ville, pour la plupart des copains, et d’organiser une joute entre barmen et barwomen avec la mise en exergue de grandes marques de spiritueux françaises », poursuit la jeune salariée.

Six bars participent à cette première battle bar : le Coquetel club, le Carry Nation, le Copper Bay, le Gyptis, le Caribou et le Verrre à Mélange ; les phases de qualification se déroulent sur quatre jeudis. Le 19 septembre, c’est le Coquetel club qui s’est mesuré au Verre à Mélange avant la grande confrontation entre le Gyptis et le Caribou le 26 septembre. « A chaque date, ce sont les clients qui votent en choisissant de commander, ou pas, le cocktail proposé par chaque compétiteur. En fin de soirée, on comptabilise le nombre de cocktails commandés pour chacun des bar tenders et un jury de 3 professionnels donne une note. C’est l’addition de la note donnée par les clients et celle du jury qui désigne le vainqueur de la soirée », poursuit Iris.

La première battle bar Marseille a débuté le 19 septembre et s'achèvera le 17 octobre 2024

D’autres joutes sont programmées, les 3 et 17 octobre avec le soutien actif de maisons hexagonales reconnues, des Distilleries et Domaines de Provence à Forcalquier, à la Compagnie des Indes de Dijon et HSE-Habitation Saint-Etienne notamment. « Chaque bar participe gratuitement, les marques nous offrent des bouteilles et nous souhaitons vivement organiser une deuxième battle bar Marseille l’an prochain avec encore plus de bars à cocktails marseillais ». Et il se pourrait même que le concept évolue vers des battle entre villes concurrentes. Mais ça, ce serait pour 2025…

Coquetel club, 15, rue Louis-Maurel, Marseille 6e arr. ; infos au 06 62 01 23 24.
Prochaines battle bar au Coquetel club : le 3 octobre : Copper Bay/Carry Nation et le 17 octobre pour la finale. 
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