►Gérald Passédat lance Bain Bain, son kiosque de plage 100% gourmand Installé à l’entrée du Petit Nice (anse de Maldormé), ce kiosque proposera chaque semaine, du jeudi au dimanche une carte de délices à emporter. Sandwiches aux saveurs estivales, pan bagnat d’Endoume, salade d’Orient ou de Mykonos, tous ces petits mets sont réalisés dans les cuisines du chef et proposés dans des packs éco-responsables.
Côté sucré, on craque pour le panini à la pâte de noisette, pour le cookie à la pistache ou chocolat, sans oublier l’irrésistible part de cake et les glaces, pour les plus sages, des fruits de saison. Pour se désaltérer pendant les heures chaudes, extractions de jus maison à choisir selon ses envies (revitalisant ou énergisant), smoothie ou kombucha, sans oublier les éternels sodas.
L’équipe de Bain-Bain sensibilisera les clients qui dégusteront sur le rocher, aux gestes écolo pour préserver l’environnement des déchets. Par ailleurs, elle veillera à la propreté des lieux en faisant quotidiennement le tour du rocher et ramassera les déchets éventuels.
• Tarifs : salé à partir de 9 € et sucré à partir de 4 €. Infos auprès du Petit Nice, anse de Maldormé / corniche J.-F. Kennedy 7e arr. ; 04 91 592 592

► Château Calissanne, rendez-vous Villa Bellevue.- Outre son activité viticole et oléicole, château Calissanne a ouvert en 2022 la Villa Bellevue, qui fut la maison du régisseur du domaine dès 1884. Aujourd’hui, cette bâtisse de l’époque Nabi offre une vue dégagée sur l’étang de Berre et Sainte-Victoire. Elle est devenue un lieu de réception pour les événements d’entreprise ou familiaux. Tout au long de l’été, la Villa Bellevue accueillera des soirées à thème où les participants profiteront d’une ambiance conviviale tout en admirant le coucher de soleil. Un verre de vin de la propriété sera offert à chaque participant. Soirée Independance day le 4 juillet, soirée Dolce vita le 12 juillet, soirée Signature cocorico le 14 juillet, soirée blanche le 18 juillet etc.
• Tarifs, dates et réservations en cliquant ici

► C’est le Oaï pour ce grand pastis. Joan, graphiste et fondateur de la marque Oaï of life, et Maristella, aux manettes de Cristal Limiñana, une des dernières fabriques de pastis à Marseille, ont décidé d’aniser notre été en élaborant un pastis marseillais percutant. Le pastis Oaï of Life est un pastis authentiquement marseillais (alors que beaucoup d’autres pastis sont élaborés ailleurs) et sa magie réside dans la synergie entre deux entreprises locales qui incarnent l’esprit et la culture de la ville. En utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés et en appliquant un savoir-faire traditionnel, ce pastis promet une expérience gustative incomparable portée sur l’anis et la réglisse, qui plaira aux amateurs de pastis simples et rafraîchissants. Disponible chez les meilleurs cavistes et épiceries fines de la région ou sur la boutique en ligne de Cristal Limiñana www.cristal-liminana.com

► Marchés et foires locales.- Durant tout l’été, chaque semaine, la commune accueille plusieurs marchés offrant des produits locaux frais, d’artisanat et des spécialités culinaires.
• Marchés des producteurs : tous les mardis matin, du 2 juillet au 27 août sur l’ancienne aire des camping-cars dans le village.
• Marchés gourmands : les mardis soir 16 juillet et 13 août (18h30-22h30). Foodtrucks de cuisine du monde, bière artisanale de Riez, sur l’ancienne aire des camping-cars dans le village.
• Marchés artisanaux : les mardis soir 9, 23 juillet et les 6 et 20 août (18h30 – 22h30). Avec la présence de créateurs et artisans de la région Sud, rue du Cours.

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6e Arrondissement • Marseille • Restaurants en Provence

Au Café Brioche, des sandwiches souples et doux comme un câlin

Il y a 2 semaines

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grandpastis

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Trop beau pour s’enfermer, trop chaud et envie de respirer : la saison est au sandwich. A la rentrée 2022, au Café Brioche on avait sonné le clairon, réunissant ses aficionados, parmi lesquels beaucoup de familiers du Café La Muse voisin. Dans le quartier, la concurrence est rude et mais l’équipe a bien tiré son épingle du jeu et s’est forgé une identité. A midi, l’imbattable formule ultra complète à 10 € proposant dwich brioche et salade par exemple fait un carton. A l’ardoise donc, un rôti de bœuf-parmesan roquette, un végétarien, un pan bagnat. Le jambon-comté s’est réfugié dans une classique baguette twistée à coups d’échalottes-cornichons, le grille cheese-mozza se dévore, lui, tout seul, tout chaud. Côté boissons, le club maté t’aidera à garder la forme, la Tisse et ses kombucha (ah, le maté-citron !) soulageront les estomacs épuisés et le café-glacé/frappé te donnera le coup de boost nécessaire pour chiller.

Le poulet croustillant servi au Café Brioche à Marseille

Tu viens seul, et tu retrouveras forcément quelqu’un que tu connais, ou avec des potes, peu importe. Tu commandes et quelques minutes après, te voilà servi, prêt à planter les crocs dans une brioche toute souple, toute tendre. Le poulet croustille en harmonie avec le bacon et la salade iceberg qui apporte beaucoup de fraîcheur. Un œuf mollet cœur coulant et la sauce césar ajoutent au plaisir. Un sans faute. Assis sur ton banc, tu veilles jalousement sur ta salade de crudités impeccablement assaisonnée. L’heure est à la coolitude et au capuccino. Hésitation : tremper son cookie dedans ou pas ? On gardera le cookie pour le goûter…
Alors faut-il aller tester les sandwiches au Café Brioche ? On y court pour la fraîcheur des produits, le classique rassurant des recettes, la rapidité de service et le très bon rapport qualité-prix. Pas besoin de chercher bien loin !

Au Café Brioche, 2b, rue Fontange, Marseille, 6e arr. De 11h à 16h, ouvert 7/7j. Sandwiches de 6 à 8 € , formule 10 €.