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Taradeau

Rire en Vignes au château Saint-Martin.- Depuis 2014, le festival Rire en Vignes signe, chaque été, une programmation d’exception en pleine nature, dans le cadre bucolique du château Saint-Martin. Résolument intimiste et épicurien, ce rendez-vous de l’humour propose deux soirées où rire et dégustation de grands crus font bon ménage avec la possibilité de déguster in situ les spécialités de plusieurs food-trucks.Déjà présent en 2017, Alex Vizorek sera présent le samedi 26 juillet avec « Un soir avec Alex Vizorek », le samedi 26 juillet. Doté d’un style inimitable et d’un esprit acéré, Alex joue avec subtilité, manie l’absurde, avec lui la culture devient drôle, et chaque spectacle incarne cet humour belge qu’on adore. Le vendredi 25 juillet, c’est la stand-upeuse Marine Leonardi qui prendra le micro. Dans son one-woman show « Mauvaise graine » elle décortique, avec cynisme et humour noir, les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. En un mot : jouissif.
Tarif : 35 € par pers. la soirée, 60 € par pers. pour les deux soirées. Groupe à partir de 10 personnes : 30 € par personne. A partir de 19h30. Château de Saint Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Résas au 04 94 99 76 76 et en cliquant ici.

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Mes recettes

Cassolettes de pommes de terre à la tapenade et asperges

pommes de terre a la tapenade et aspergesPréparation : 20 min / Cuisson : 35 min

Votre marché pour 4 personnes : 400 g de pommes grenailles de type Princesse Amandine ; 1 botte d’asperges vertes du Vaucluse ; 8 tranches fines de lard fumé ; 20 g de tapenade noire et 20 g de beurre ; un peu de sel.

On y va : rincer et couper les pommes de terre en deux. Dans une cocotte en fonte, faire revenir les pommes de terre avec 4 tranches de lard fumé coupées en petits morceaux. Laisser cuire 25 min en couvrant. En fin de cuisson rajouter la tapenade. Laver, éplucher et faire cuire les asperges à l’eau bouillante salée. Les passer à l’eau froide, les égoutter, puis enrouler chaque asperge avec les tranches restantes de lard fumé. Les passer 10 min à four chaud (180°c ou th 6). Dresser les pommes de terre dans les cassolettes, puis ajouter des asperges. Servir.

Photo Alexandre Vermorel

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