Charlotte Baldaquin a dansé, enseigné la danse et dirigé une boutique. Mais c'est dans la cuisine qu'elle vit son autre passion. Sa tarte au chocolat est un...
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Le grand vire-vire des chefs, les tables qui ouvrent, celles qui ferment, les gossips et petites infos de la planète food
Il adore la mer et l'iode et le voici à la campagne. Chiavola aime le soleil et les étoiles du guide Michelin qui lui en a décerné une dans son édition 2021.
A La Ciotat, les travaux de la halle réunissant 13 restaurants touchent à leur fin. Ses promoteurs espèrent ouvrir en juillet si tout va bien...
Trop méconnus, dans l'ombre des restaurants étoilés, ces restaurants proposent d'excellents menus à prix justes. A découvrir absolument
3 étoiles pour Alexandre Mazzia, un moment historique dans la vie gastronomique de Marseille. Le chef et Marc Altenburger se confient
Difficile de résumer le parcours du jeune Mathieu Desmarest… Celui qui fut le successeur de Bruno d’Angélis, son chef mentor à La Vieille Fontaine...
L’étoile aura brillé 5 ans. En 2015, Ludovic Turac était le plus jeune chef de France à décrocher une étoile au guide Michelin. Une consécration deux...
La planète est à genoux et la profession se cherche un avenir. C’est dans un climat économique délétère, avec plus de 70 000 morts en France, que...