Préparation : 5 minutes / pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 1 litre de lait entier ; 2 boules de glace à l’amande ; 2 cuillères à café rases de...
CatégorieMes recettes
Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
Votre marché pour 8 makis : 300 g de riz japonais ; 6 cl de vinaigre de riz ; 6 cuil. à café de sucre en poudre ; 1 pincée de sel fin. Pour le montage : 1 kaki...
Votre marché pour 6 personnes : 800 g de fromage à raclette ; 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme pour une cuisson vapeur ; 12 tranches de viande de boeuf...
Préparation : 30 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 800 g d’échine coupée en cubes ; 25 cl de fond brun ; 4 cuillerées à soupe...
Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 6 personnes : 3 escalopes de volaille fermière ; 60 g de mascarpone ; 1 botte de marjolaine ; du sel...
Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 800g de pommes de terre ; 3 belles tranches de jambon de Paris ; 4 oeufs fermiers ;...
Préparation 15 min / Cuisson 10 min Votre marché pour 4 personnes : 6 coraux de coquilles saint-jacques Label Rouge de Normandie (80 g env.) ; 100 g d’oeufs de...
Préparation : 20 min Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes 4 Carré Frais (100 g, vendus en grandes surfaces) ; 4 clémentines de Corse ; 200 g de...