Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 1 tourte à base de viande ; 4 belles poignées de jeunes pousses (épinards, roquette...
CatégorieMes recettes
Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
Préparation : 15 min / Cuisson : 6 à 8 min Votre marché pour 4 personnes : 4 knacks de Strasbourg ; 1 oignon rose ; 100 g de choucroute cuite ; 1 cuil. à café...
Préparation : 20 min / Cuisson : 20 à 25 min Votre marché pour 4 personnes : 150 g de dés de jambon cuit ; 1 petit chou-fleur ; 1 oignon ; 2 carottes ; 8...
Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 burgers : 2 boudins noirs ; 2 pommes type Gala ; 1 oignon rouge ; 20 g de beurre demi-sel ;...
Préparation : 10 min / Repos : 7-10 jours / Fumage : 2-3 heures / Cuisson : 4 heures Votre marché : 1 gros morceau de poitrine de boeuf (2-3kg) ; 300 g de gros...
Préparation : 45 min / cuisson : 12 min Votre marché pour 4 personnes : pour la pâte sablée, 200 g de farine ; 80 g de cacao amer ; 150 g de beurre ; 100 g de...
Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 75 g de crème fraîche ; 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc et 4 oeufs; 1 oignon ; 30 g...
Préparation : 20 à 40 min / Cuisson : plus de 40 min Votre marché pour 4 personnes : de 8 à 10 gros oignons doux (environ 1 kg) ; 1 kg de travers de porc ; un...