Préparation : 30 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : pour la concassée de tomates et chèvre frais, 4 tomates ; 150 g de fromage de chèvre...
CatégorieMes recettes
Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 4 filets d’églefin de 180 g ; 150 g de polenta ; 450 ml de lait ; 300 ml de crème...
Préparation : 5 min / Cuisson : 5 min / Infusion : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 80 cl de lait ; 4 jaunes d’œufs extra-frais ; 4 cuil. à soupe de...
Préparation : 15 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 1 poulet entier prêt à cuite ; 2 poires ; 150g de roquefort ; 1 gousse d’ail ; 3...
Préparation : 30 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 2 personnes : 2 suprêmes de poulet fermier d’Auvergne Label Rouge ; 2 cl d’huile d’olive ; sel fin et...
Préparation : 30 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour environ 12 barres : 180 g de beurre ; 180 g de sucre brun ; 4 cuil. à soupe de sirop de sucre roux...
Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 20 dl de crème fraîche à 20% de matières grasses ; 8 œufs ; 100 g de tomates séchées ou...
Préparation : 1 heure / Cuisson : 1h30 min Votre marché pour 6 personnes : 1,9 k de morceaux d’agneau mélangés avec os (poitrine, collier, haut de côtelettes)...