Préparation : 15 min / Cuisson : 4 min environ Votre marché pour 4 personnes : 1 litre de velouté de carottes (Liebig en fait sinon, le fait maison c’est...
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Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
Préparation : 20-25 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 6 personnes : 15 blancs d’œuf ; 150 g de lard gras ; 1 100 g de parmigiano-reggiano frais en...
Préparation : 5 min / Cuisson : 5 min Votre marché pour 6 personnes : 3 beaux râbles de lapin ; 6 pruneaux dénoyautés ; 1/4 de botte de persil ; 3 cl...
Préparation : 5 minutes Votre marché pour 4/6 personnes : 4 cuillères à soupe de Nutella (soit 160 g) ; 8 boules de glace à la vanille ; 20 cl de lait demi...
Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes / 12 tartelettes : 12 fonds de tartes en pâte sucrée précuits ; 1 grappe de muscat du...
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 800 g de moules ; 1 échalote ; 1 petit oignon ; 1 brindille de thym ; un demi verre de...
Préparation : 10 min / Cuisson : 35 min Votre marché pour 4 personnes : 150 g de riz rond ; 300 g de mirabelles de Lorraine ; 40 cl de lait ; une moitié...
Préparation : 25 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 2 petits melons ; 3 cuillères à soupe rases de cassonade ; 20 g de beurre ;...