Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : Les blancs d’un poulet ; 250g de champignons de paris ; 1 bâton de citronnelle ;...
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Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
Préparation : 15 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 1 poulet entier élevé en liberté ; 2 poires ; 250g de roquefort ; 1 gousse d’ail ; 3...
Préparation : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 200 g de haricots Cannellini en boîte (ou toute autre variété des gros haricots blancs) ; 5 oignons ; 10...
Préparation : 30 min / Cuisson : de 15 à 20 min Votre marché : 1 cuillère à soupe de farine ; 1 cuillère à soupe de Maïzena ; 1 cuillère à café rase de...
Préparation : 5 min Cuisson : 1 heure Votre marché pour 6 personnes : 80 g de roquefort ; 2 jaunes d’œuf ; 150 g de crème fraîche. On y va :...
Préparation : 10 min / Cuisson : de 20 à 25 min Votre marché pour 4 personnes : un demi reblochon de Savoie ; 200 grammes de farine ; 1 sachet de levure...
Votre marché pour 4 personnes : 12 gambas crues ; 800 g de gros sel Le Guérandais ; 3 tiges de citronnelle ; 1 petit piment vert ; 1 petit morceau de gingembre...
Préparation : 30 min / Repos : 1 h / Cuisson selon la taille, de 10 à 30 min Votre marché pour 8 bagels de 10 cm : 2 sachets de levure de boulanger ; 3 c. à s...