Préparation : 20 min / Infusion : 20 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 15 cl de jus d’orange ; 1 gousse de vanille ; 3 jaunes d’œufs ; 150...
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Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
Préparation : 20 min / Cuisson : 2 min / Repos : 3 heures Votre marché pour 4 personnes : 4 yaourts nature en pots de verre ; 100 g de framboises ; 1 c. à café...
Votre marché pour 4 personnes : 3 pièces de souris d’agneau ; 2 jaunes d’œuf bio ; 10 feuilles à nem ; 1 oignon jaune ; 1 carotte provençale ; 1 tête d’ail ; 3...
Votre marché pour 4 personnes : 4 nectarines de Provence ; 2 citrons ; 100g de gingembre frais ; 1 gousse de vanille ; 50 g de riz rond ; 20 cl de lait ; 10 cl...
Préparation : 30 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 150g de brousse (à Marseille, je recommande la brousse du Rove) ; 4 blancs de volaille...
Préparation : 45 min / Cuisson : 2h Votre marché pour 4 personnes : 150 g de confiture de cerises noires (ou de fraises, ou de framboises) ; 2 anis étoilés et...
Préparation 35 min Votre marché pour 6 personnes : quelques branches de menthe + quelques branches de persil à feuilles plates + quelques branches d’aneth +...
Préparation : 25 min / Cuisson: 35 min Votre marché pour 4/6 personnes : 200g de Bresse Bleu ; 1 rouleau de pâte feuilletée ; 300g d’épinards frais ; 50g...