Préparation : 10 min / Cuisson: 1h20 Votre marché pour 4/6 personnes : 1 poulet fermier Label Rouge de 1,5 kg (c’est important car ça veut dire que...
CatégorieMes recettes
Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
Votre marché pour 4 personnes : 24 fines tranches de saucisson sec ; 12 fines tranches d’andouille ; 3 salades type sucrine ; 4 pommes de terre nouvelles...
Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 300 g de gros champignons de Paris frais ; 1 pâte feuilletée ; 50 g de beurre doux ; 1...
Votre marché pour 4 personnes : 800 g de choucroute crue ; 320 g de foie gras cru extra ; 2 dl de bière ; 40 g de cassonade en poudre ; 100 g de pain...
Votre marché pour 16 rouleaux : 150 g de bûchette fraîche (fromage de chèvre) ; 8 tranches de speck, très fines ; 5 cl d’huile d’olive ; 10 cl d’huile de...
Je vous ai débusqué pour aujourd’hui une recette de cocktail sans alcool très rafraîchissante où le goût acidulé de la pomme verte se mêle...
Votre marché pour 6 personnes : 250g de farine ; 125g de beurre mou ; 1 jaune d’oeuf ; 1 cuil. à café de crème fraîche ; une belle pincée de sel fin...
Votre marché pour 4 personnes : 1 bûchette de fromage de chèvre affiné ; 2 grosses tomates ; un demi concombre ; 1 oignon rouge ; 50 g d’olives noires ;...