Préparation : 5 minutes / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 3 cuillères à soupe (soit 12 g) de Thé du Hammam (en vente au Palais des Thés) ; 50 cl...
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Dans ces pages tu retrouveras toutes mes recettes. Certaines sont faciles, rapides ou inratables, d’autres un peu plus délicates mais toujours très bonnes (même si ça ne ressemble pas à la photo). Une chose est sûre, elles racontent la cuisine méditerranéenne d’aujourd’hui et ça, c’est cool.
Votre marché pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée ou 160 g de farine T55 ; 90 g de farine de sarrasin ; 125 g de beurre ; 4 cl d’eau froide ; 1...
Votre marché pour 4 personnes : 8 tranches de raclette (Entremont en propose au rayon fromages de votre supermarché) ; 4 grosses pommes de terre ; le vert d’un...
Votre marché pour 4 personnes : 600 g de tendrons de veau (soit 150 g par personne) ; 500 g d’asperges vertes ; 300 g d’oignons nouveaux ; sel et poivre. Pour...
Préparation : 8 min / Cuisson : 16 min Votre marché pour 6 personnes : 500 g de macaroni ; 150 g de gorgonzola ; 150g de mascarpone ; une demi botte de sauge...
Préparation : 30 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 4 pavés de saumon écossais Label Rouge sans peau de 160 g environ ; 400 g de pois...
Préparation : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud ; 150g d’olives vertes ; 2 branches de céleri ; 1 pomme Granny Smith ; le jus...
Préparation : 5 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : une belle côte de veau de 150 g chacune par convive ; 1 boîte d’abricots au sirop ; 4...