Bouches-du-Rhône

Grappes d’or.- Pour la 3e année consécutive, la soirée des Grappes d’or s’est déroulée au fort Ganteaume ce lundi 10 mars dernier à Marseille. Le principe ? Mettre en lumière les professionnels les plus emblématiques des terroirs locaux et du savoir-faire vigneron distingués en six catégories. La cérémonie a réuni les lauréats bien sûr et célébré les vins des Bouches-du-Rhône ainsi que ceux qui contribuent à leur notoriété.
• Catégorie restaurateurs : Les Roches Blanches à Cassis
• Catégorie cavistes : Cave Vol aux Vins d’Audrey Brugière à Velaux
• Catégorie démarche collective : association des Vignerons de Sainte-Victoire
• Catégorie Jeune viticulteur : Mathilde Doudon  à Trets
•  Coup de Cœur : Vignerons du Roy René – Didier Pauriol à Lambesc
Martine Vassal, présidente du conseil départemental 13 et présidente de la Métropole AMP, Laurent Israelian (président de la Chambre d’agriculture 13), Hervé Granier (conseiller  départemental 13 délégué à la viticulture), Fabien Doudon (viticulteur, élu à la Chambre d’agriculture en charge de la viticulture, président de la cave coopérative Lou Bassaquet) et Yvon Gary (président de l’association des sommeliers Alpes Marseille Provence) étaient présents.

Marseille

► La réforme aux Réformés. Le groupe Mando Hospitality a vendu le restaurant du rooftop du cinéma Artplexe sur la Canebière à Laurent Battisti (Le Caribou, Grandes Halles du cours d’Estienne d’Orves, Le Pointu, Le Phonographe, le café de l’Horloge). L’équipe de 25 personnes demeure et sera dirigée par Jérôme Caprin (Ex-Ventre de l’Architecte, ex-Mesa, ex-la Savonnerie). Au rez-de-chaussée, le Blum tombe lui aussi dans l’escarcelle de Battisti qui veut en faire « une belle trattoria à l’italienne ».

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Art de vivre

Cet été, l’hôtel du Pigonnet coince la bulle

le pigonnet Grand PastisL’offre hôtelière aixoise rebat les cartes et cet été, c’est le Pigonnet qui crée l’événement. Chaque soir, lorsque la torpeur s’empare de la ville, loin du bruit omniprésent du cours Mirabeau, on se réfugie dans le petit parc de cet hôtel 5 étoiles où un bar lounge a été aménagé avec terrasse en teck en pleine verdure. Chaque mardi, c’est ambiance jazz à la nuit tombée. Le barman Pierre Becker, a imaginé une carte d’effervescents et de cocktails à base de champagne parmi lesquels le Charles Heidsieck, en brut et en rosé, tient le haut du pavé. A la flûte et à la fraîche, une bonne occasion de redécouvrir cette marque qui repart à l’assaut de la clientèle haut de gamme. A midi pour l’apéritif, le soir pour se laisser vivre, vous pourriez devenir addicts.

5, avenue du Pigonnet, à Aix-en-Provence ; infos au 04 42 59 02 90.

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