► Fermetures. Le Zerma burger animé par Jérôme Benoît n’aura duré que 6 mois. L’enseigne de burgers de la rue d’Aubagne a fermé en octobre dernier.
Moins d’un an après son ouverture, le concept BonJour qui proposait le meilleur de la Fabriquerie et de la boulangerie des Bonnes Graines sur le cours Jean-Ballard a lui aussi tiré le rideau.

► Soirée beaujolais nouveau.- La Cave des Amis propose une soirée dégustation à l’occasion de la sortie du beaujolais nouveau, le jeudi 21 novembre à partir de 19h. Dégustation des vins de Jean Foillard, Georges Descombes, Marcel Lapierre. Tarif : 35 € par personne, avec assortiment de plats préparés par Frédéric Coachon des Buvards.
• La Cave des Amis, 54, bd Edouard-Herriot, 8e arr. Sur réservation uniquement, en cliquant ici, par téléphone (09 77 81 60 38) ou en MP sur l’Insta @cavedesamis.marseille

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Bar à pâtés.- La maison Loko lance son bar à pâtés en croûte ce samedi 16 novembre. La carte ? Cinq recettes salées qui seront vendues à la tranche, en moitié ou entières : plumes estivales (canard, artichauts, figues), tradition provençale (aux pieds-paquets), les saveurs des calanques (poulpe, pastis, fenouil), soleil d’hiver (cochon, oranges confites, amandes, picon) et automne croquant (volaille, marrons, noisettes). Le prix au kilo varie de 38 à 50 €. Deux recettes sucrées complètent l’offre (45 € en entier pour 10/12 parts) et en demi (25 €) : sommets enneigés (marron, cassis, vanille) et Noël en Provence (madeleine, calissons, oranges confites, fleur d’oranger).
• Maison Loko, 40, cours Julien (6e arr.), du lundi au samedi de 9h à 19h. Commandes et livraisons ici.

► Participez aux dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
• Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

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En direct du marché

Chez Pollux, ils ont fait du café leur spécialité

16 octobre 2023

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grandpastis

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Coffe shop Pollux à Marseille, rue d'Isoard

Les arrières-cours du boulevard Longchamp seraient-elles devenues le nouveau terrain de jeu de toute la galaxie créative de Marseille ? On pourrait se poser la question au vu du nombre impressionnant de plaques mentionnant les architectes, tatoueurs, photographes et autres dessinateurs et graphistes qui ont élu domicile dans les rues adjacentes. C’est dans ce contexte bouillonnant que Delphine et Lionel ont souhaité prendre un virage à 180° ; l’ancienne prof de collège, et son mari, déjà impliqué dans la sphère bio, ont voulu équiper leur quartier de résidence d’un coffe-shop, une adresse où les cafés de spécialité auraient enfin pignon sur rue. Pollux

C’est désormais dans une atmosphère toute blanche, que ce local meublé avec parcimonie accueille voisins et gens de passage, qui pour bruncher, qui pour boire un café ou satisfaire une pause goûter. Un corner donne à choisir entre quelques torréfacteurs locaux (Ben mouture, la Tisserie, Brûlerie Moka) face aux tables étroites et longilignes. Sur le comptoir, un banana bread, un cake, des roulés à la cannelle,gâteaux typiques de ce genre de maison. Pour bruncher, des œufs coque, un granola, des tartines, brioche perdue et une formule à l’assiette (10 €) calmeront les faims subites.

Pollux, comme le surnom du fils ainé du couple

Le café expresso est velouté mais décidément trop acide, le cookie l’accompagne vertueusement avec ses saveurs beurrées et de fruits secs (noix de macadamia), quelques pépites de chocolat lui apportent un joli twist. A la carte, le café se décline en long black, capuccino, latte, flat white, filtre et méthode douce. Sommes nous donc dans une maison sérieuse ? Mais oui mon capitaine car le câ phé viet, sur un coussin de lait concentré sucré, « n’est réalisé qu’avec du robusta » prévient Lionel, définitivement très au faîte sur les différents mode d’extraction du café. Les batteries sont rechargées ? La journée peut commencer ou continuer… en toute sérénité.

Pollux coffee shop, 15, rue d’Isoard, Marseille 1er ; café à partir de 2 €, food 10-14 €.