► Des ateliers pour tous chez Castelain.- Un atelier spécial Noël est organisé durant tout le mois de décembre : le maître chocolatier vous proposera de fabriquer et décorer votre sapin en chocolat ainsi que des fritures de Noël. Les enfants sont acceptés dès 3 ans sous la surveillance d’un adulte (payant) et à partir de 7 ans sans surveillance. 30 € par personne (1h30)
Ateliers vin et choco commentés : venez déguster 5 chocolats qui s’accordent parfaitement avec 3 vins, une expérience sensorielle incontournable. 25 € par personne
Ateliers café et chocolat : venez déguster 5 chocolats qui s’accordent parfaitement avec 3 cafés. L’atelier est animé par Anthony, torréfacteur avignonnais.
35 € par personne
Atelier vins, chocolats, truffes avec 3 vins dont un châteauneuf-du-pape et 5 chocolats en accord. Visite en laboratoire pour découvrir les secrets de la truffe + dégustation au restaurant Terrae. L’atelier se déroule à la chocolaterie Castelain puis au restaurant Terrae (à 5 min). Le déplacement entre les deux est à la charge des clients. Possibilité de manger sur place après la dégustation de truffes. 49 € par personne

• Chocolaterie Castelain, 1745, route de Sorgues, 84230 Châteauneuf-du-Pape. Infos complémentaires au 04 90 83 54 71.

► Un Noël spirituel et spiritueux.- Concoctés avec des infusions de plantes, de racines, de fruits ou d’écorces de fruit, les apéritifs des Distilleries et Domaines de Provence reflètent l’héritage de la cueillette des simples, dont seule l’entreprise à le secret. Noix de la Saint-Jean, Vermouth de Forcalquier, Gentiane de Lure ou Orange Colombo sont des emblèmes du lifestyle provençal, on les déguste tels quels, avec un peu de glace, en cocktails. Une super idée à offrir pour des apéros ou des digeos mémorables.
• Chaque apéritif, en 75 cl, tarif : 17,90 €. À découvrir également : le coffret Apéritifs de Provence 4 x 10 cl – 19,90 €.

► Le Saint-Estève a fermé.- Le service du 15 novembre dernier a sonné le glas de ce restaurant étoilé du Tholonet tenu par Julien Le Goff. La direction de l’hôtel réfléchirait à une formule de restauration « plus simple » selon le média Bouillantes. Néanmoins, la table bistronomique de l’hôtel, elle, reste en activité. Depuis quelques mois, les restaurants Michelin sont entrés dans une spirale inquiétante. Le départ de Lionel Lévy de l’Intercontinental Hôtel Dieu de Marseille, il y a quelques mois, a signé la fermeture du restaurant Alcyone ; depuis, la direction de l’hôtel freine des quatre fers pour retenter l’aventure Michelin. Idem de Saisons à Marseille qui changera de propriétaires au 1er janvier 2025 et perd, ipso facto, son étoile. Signature, la table de Coline Faulquier (qui déménage au Vallon des Auffes en reprenant l’Epuisette) perdra mécaniquement son étoile au 1er janvier également. Et dire qu’il y en a encore pour croire qu’avoir 1, 2 ou 3 étoiles vous garantit un avenir serein…

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Georgia c’est fini.- Le restaurant à l’angle de la rue Sainte et de la rue Fortia a fermé ses portes.

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Art de vivre

Faites le plein de fêtes dans les vignes et villages de Provence

3 août 2016

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grandpastis

5 minutes de lecture

Ville-sur-Auzon : on fait le plein d’activités
La cave Terraventoux propose de nombreuses activités oenotouristiques tout au long de l’année. Cet été, elle propose ses « Balade des 5 terroirs » tous les mardis et vendredis jusqu’en septembre, en compagnie d’un vigneron. Cette balade entre les vignes vous fera découvrir les paysages magnifiques du Ventoux. Vous (re)prendrez votre souffle en dégustant ce vin accompagné de plats judicieusement sélectionnés.
De 9 h 30 à 12 h 30, réservations 24 h à l’avance. Location vélos + dégustation : 37 €/ pers. Infos au 04 90 61 79 47
Le vin et le fromage sont indissociables des plaisirs de la table. Trouver l’accord parfait entre vins et fromages donne lieu à de savoureux mariages. TerraVentoux a demandé à Claudine Vigier -fromagère, affineur et sommelière d’animer et expliquer des dégustations. Les meilleures cuvées de la cave se marieront avec élégance aux fromages sélectionnés par cette meilleure ouvrière de France.
De 11 h à 13 h, réservations 24 h à l’avance. Jeudi 11 août, tarif : 19 €/ pers. Infos au 04 90 61 79 47

Rasteau : tête à tête avec le vigneron…
En ce mois d’août, tour à tour, les vignerons de Rasteau proposent la dégustation de leurs meilleures cuvées, à 11h sur la place du village. A chaque rendez-vous, un vigneron viendra à la rencontre des visiteurs pour faire déguster ses cuvées et partager sa passion et son savoir. Par ailleurs, les vignerons du village invitent le public à un rassemblement sur la place du village, pour déguster leur production autour d’une assiette gourmande en présence des vignerons de l’appellation.
Tarif : 5€/pers, sur réservation. Les jeudis 4, 11 et 25 août à midi et jeudi 18 août à 17h. Infos au 04 90 46 18 73

… et apéro pour les touristes
Il y a toujours une bonne raison pour lever le verre à Rasteau. La preuve ? Samedi 13 août prochain, un apéritif d’accueil touristique, organisé par le syndicat des vignerons du village sera servi sur la place du village où les vignerons accueilleront le public. On pourra y découvrir la diversité des vins de Rasteau ainsi que le programme des fêtes de cet été. Cet apéritif sera suivi d’un repas provençal sur inscriptions.
Infos auprès du point Info Rasteau bienvenue, au 04 90 46 18 73

Visites et dégustations à Sainte-Cécile-les-Vignes
Tous les mardis jusqu’au 23 août, les vignerons, commerçants et artisans du village de Sainte-Cécile-les-Vignes proposent, dès 18h, une visite guidée du centre du village. Ensuite, les vignerons feront déguster leurs meilleures cuvées avant d’arpenter le marché de producteurs locaux, sur la place de la mairie.
Infos auprès de Mireille, au 04 90 30 78 35

A Uchaux, festival Liszt au château
Le château Saint-Estève à Uchaux accueille jusqu’au 25 septembre, le 18^e festival Liszt en Provence et propose des concerts de piano sur la grande terrasse du château. A l’issue de chaque concert, la dégustation des vins du domaine commentée par les vignerons contribue à entretenir l’ambiance amicale. Chaque été depuis près de vingt ans, ce festival Liszt en Provence attire mélomanes et amateurs de piano, en ferez-vous partie ?–
Infos auprès de Thérèse, au 04 90 40 60 94

Flânerie au crépuscule au château La Verrerie
Mercredi 10 août prochain, le château la Verrerie à Puget-sur-Durance organise ses soirées « Flânerie au crépuscule ». Le rendez-vous débute par un verre de bienvenue, se poursuit par une promenade commentée dans les vignes, une dégustation des vins du domaine et un repas animé par le groupe Why Not ? devant le food truck. Les participants pourront aussi admirer les oeuvres de Catherine Tartanac, invitée cette année.
Tarif : 15 € /pers (sur réservation), début de la soirée à 18h30 précises. Infos auprès de Myriam, au 04 90 08 97 97

Dégustations nocturnes en musique à Gigondas
Mercredi prochain, 10 août, Gigondas LaCave organise une soirée de dégustations en musique à la lueur des lampions, avec un bar à vin (3 €), des assiette charcuteries et fromages (15 €), des assiettes charcuteries-fromages et dessert (18 €).
Entrée libre, de 19h à 23h. Infos auprès d’Anaïs, au 04 90 65 83 78

Fête du rosé à Sainte-Cécile-les-Vignes
La 8^e fête du Rosé du village aura lieu dimanche 7 Août à partir de 17h. A l’ombre des platanes, dans une ambiance musicale, les vignerons et artisans feront découvrir leurs productions. Restauration sur place et animations pour enfants seront proposées. L’élection de Miss Rosé viendra clore cette journée et, pour l’occasion, parez-vous de rose pour faire la fête dans le thème. Sur place, des stands de chapeaux, fanions et tee-shirts « ‘c’est la Vien en Rosé » souligneront le caractère populaire de cette fête.
Dimanche prochain, 7 août, infos auprès de Mireille, au 04 90 30 78 35

Bal du rosé By Aureto
Vendredi 12 août, Aureto fête encore et toujours le vin rosé dès 19 h avec un bar à vins et un bal façon guinguette. Pour accompagner les vins du domaine, des assiettes gourmandes seront proposées.
Infos auprès de Benoît, au 04 90 74 54 67

Ateliers mixologie au muscat à Beaumes-de-Venise
Xavier Vignon et le domaine de Beaumalric vous donnent rendez-vous au caveau tous les mercredis jusqu’au 31 août de 17h à 19h pour des ateliers de mixologie au muscat de Beaumes-de-Venise.
Pendant deux heures environ, les participants découvriront les bases de la réalisation de cocktails et les vins doux blancs et rosés du domaine de Beaumalric. Fort d’une expérience de plus de dix ans, des palaces cannois à Paris en passant par Avignon (sa ville natale) et Juan-Les Pins, Sébastien apporte une touche d’exotisme et beaucoup de fraîcheur au muscat de Beaumes-de-Venise. Les participants réaliseront des B-Kawai et un Pink Devil. Intéressés ?
Réservation obligatoire, places limitées : 20 personnes maxi ; inscriptions/réservations au 04 90 37 19 79.