Bouches-du-Rhône

Grappes d’or.- Pour la 3e année consécutive, la soirée des Grappes d’or s’est déroulée au fort Ganteaume ce lundi 10 mars dernier à Marseille. Le principe ? Mettre en lumière les professionnels les plus emblématiques des terroirs locaux et du savoir-faire vigneron distingués en six catégories. La cérémonie a réuni les lauréats bien sûr et célébré les vins des Bouches-du-Rhône ainsi que ceux qui contribuent à leur notoriété.
• Catégorie restaurateurs : Les Roches Blanches à Cassis
• Catégorie cavistes : Cave Vol aux Vins d’Audrey Brugière à Velaux
• Catégorie démarche collective : association des Vignerons de Sainte-Victoire
• Catégorie Jeune viticulteur : Mathilde Doudon  à Trets
•  Coup de Cœur : Vignerons du Roy René – Didier Pauriol à Lambesc
Martine Vassal, présidente du conseil départemental 13 et présidente de la Métropole AMP, Laurent Israelian (président de la Chambre d’agriculture 13), Hervé Granier (conseiller  départemental 13 délégué à la viticulture), Fabien Doudon (viticulteur, élu à la Chambre d’agriculture en charge de la viticulture, président de la cave coopérative Lou Bassaquet) et Yvon Gary (président de l’association des sommeliers Alpes Marseille Provence) étaient présents.

Marseille

► La réforme aux Réformés. Le groupe Mando Hospitality a vendu le restaurant du rooftop du cinéma Artplexe sur la Canebière à Laurent Battisti (Le Caribou, Grandes Halles du cours d’Estienne d’Orves, Le Pointu, Le Phonographe, le café de l’Horloge). L’équipe de 25 personnes demeure et sera dirigée par Jérôme Caprin (Ex-Ventre de l’Architecte, ex-Mesa, ex-la Savonnerie). Au rez-de-chaussée, le Blum tombe lui aussi dans l’escarcelle de Battisti qui veut en faire « une belle trattoria à l’italienne ».

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Carnet de cave

Grappes d’or 2023 : ils sont les talents du vin des Bouches-du-Rhône

Grappes d'or 2023

Organisée cette semaine, par la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône, en partenariat avec le Département des Bouches-du-Rhône, la cérémonie des Grappes d’or 2023 avait pour objet de primer les talents de la viticulture départementale, « celles et ceux qui valorisent les terroirs et les savoir-faire des vignerons des Bouches-du-Rhône », ont expliqué les promoteurs de l’événement. En collaboration avec l’Association des sommeliers Alpes-Marseille-Provence, cette soirée était réservée aux professionnels et s’est déroulée au château de la Buzine.

En préambule à la divulgation des prix, les organisateurs ont fait part de leurs inquiétudes dans un contexte viti-vinicole plutôt tendu : – Nous sommes l’un des rares départements à n’avoir pas perdu de surface viticole au fil de ces dernières années », a relevé Jean-Claude Pellegrin. Ce dernier, par ailleurs président de la commission viticulture à la Chambre d’agriculture, faisait allusion au vignoble bordelais, en pleine campagne d’arrachage de vignes, contraint de distiller ses vins invendus pour limiter les pertes.
« La vigne ici, c’est une histoire qui date de l’Antiquité puisque ce sont les Phocéens qui ont importé la viticulture en Gaule, mais c’est aussi elle qui modèle les paysages, qui fait vivre des gens et qui amène des euros dans notre balance commerciale », a rappelé Patrick Lévêque, maraîcher et président de la Chambre d’agriculture 13, cité par nos confrères de La Provence.

Unanimement, les vignerons ont appelé à faire preuve de chauvinisme et à consommer local afin de soutenir la filière avant de célébrer les promus de ces Grappes d’or 2023. Il faut reconnaître qu’avec 10 000 hectares de vignoble, 17 coopératives et 150 caves, le 13 a de sérieux arguments à faire valoir. Qu’on en juge…

Les lauréats des Grappes d’or 2023

Catégorie jeune viticulteur, Thomas Chaullier au château des Trois Sautets à Meyreuil
Catégorie cheffe d’exploitation, Sylvaine Roustan, domaine Roustan à La Fare-les-Oliviers
Catégorie Caviste, Olivier Barrière, Vino’Livier à Peyrolles en Provence
Catégorie Restaurateur, Pierre Chatelain, restaurant Grenache à Aix-en-Provence
Coup de cœur du jury, Marie-Emma Laget et Manon Cazalic, les Vignerons du Garlaban à Auriol

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