On dit de lui qu’il est un pape, Gault&Millau l’a même sacré cuisinier du XXe siècle. A Lyon, on parle de lui à tous les coins de rue et rares...
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Je vous ai débusqué pour aujourd’hui une recette de cocktail sans alcool très rafraîchissante où le goût acidulé de la pomme verte se mêle...
Votre marché pour 6 personnes : 250g de farine ; 125g de beurre mou ; 1 jaune d’oeuf ; 1 cuil. à café de crème fraîche ; une belle pincée de sel fin...
Tout est bon dans le cochon, mais le meilleur, c’est la cuisse, qui donnera le jambon. De belles cuisses de porcs de 9 mois, au moins, pesant 150 kg...
→ C’est le clin d’oeil du jour et on le doit à Jérôme De Oliveira (photo ci-contre), vainqueur du Mondial des Arts Sucrés en 2008, avant de devenir...
Votre marché pour 4 personnes : 1 bûchette de fromage de chèvre affiné ; 2 grosses tomates ; un demi concombre ; 1 oignon rouge ; 50 g d’olives noires ;...
Hyperfacile, voici une recette de navettes conformes à la tradition. Pendant les vacances, profitez-en pour les faire en famille, vous les offrirez aux cousins...
Ses navettes sont les meilleures de Marseille, les meilleures de France même, voire du monde. Un ami qui abeaucoup voyagé m’a même affirmé que...
Le mugcake c’est the tendance du moment : un gâteau hyper simple à réaliser et à cuire qui réveille les fins de repas souvent somnolentes. Oubliez les...
Votre marché pour 6 personnes : 1 cercle de 20 cm de diamètre et 1,5 cm de haut ; 5 grosses courgettes vertes ; 3 courgettes violons ou de Nice ; 2 tomates...