L’idée lui est venue pendant le confinement et son application a débuté avec la réouverture de son fameux bar à cocktails de la place de la Corderie. Ben...
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Cyril Verde s’est fait connaître une année durant au Café x Café rue Fontange (6e arr). Passant du marc à la pâte, passionné par la pizza, Cyril a quitté...
Le restaurant s’appellera « la Femme du Boucher » et Laëtitia Visse en est encore toute émue. « J’ai eu les clefs le 15 juin et je pense...
Il y avait là un salon de massage proposant aux clients de se « reposer » au 1er étage dans des cabines. Les badauds du quartier de l’opéra ont bien...
petites cotelettes d’agneau Votre marché pour 4 personnes : 8 côtes d’agneau découvertes (demandez à votre boucher) ; 1 œuf ; 2 tomates ; 1 bouquet de...
Le confinement dû à la pandémie de la Covid-19 a mis en exergue toute la difficulté de lier aide alimentaire et production locale. « D’une part...
smoothie bowl Votre marché pour 4 personnes : 1 melon ; 150 g de fraises ; 2 pêches (ou nectarines) ; 100 g de cerises ; 8 abricots ; 1 yaourt nature ; 2...
Quatre générations d’hôteliers-restaurateurs et une dynastie qui s’écrit en mode gastronomique depuis le début du XXe siècle, l’histoire de...
clafoutis de haricots verts Votre marché pour 4 personnes : 200 g de haricots verts ; 8 tranches de bacon ; 140 g de fromage blanc ; 30 g de maïzena ; un demi...