Le restaurant Sushiqui de la rue Goudard a fermé, Christian Qui a déménagé pour les Goudes, dans une maison entre vagues et colline, jouissant d’une...
Latest Articles
Le salon des vins de Châteauneuf-du-Pape, les Printemps de Châteauneuf-du-Pape, se déroulera du 3 au 5 avril prochain. Signe du succès de cette initiative...
De l’Enoteka au Bec du Coq, les enseignes se suivent mais partagent toujours le goût pour la dive bouteille. Nicola a laissé la place à un duo qui a fait...
Préparation : 35 min / Cuisson : 3 heures Votre marché pour 4 personnes : 4 souris d’agneau d’environ 400 g chacune ; 1 gros oignon ; 3 grosses carottes ; une...
Le paysage de Châteauneuf-les-Martigues a bien changé : il y a un siècle, « il n’y avait que des exploitations et si aujourd’hui nous sommes dix...
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 200 grammes de feuilles de blette ; 300 grammes de veau haché ; 1 oignon ; 2 oeufs...
Face à la porte d’entrée, en fond de salle, cette machine fait la fierté de Florent Dumas : « C’est une Joper, une marque portugaise qui fait...
Préparation : 15 min / Cuisson : 4 min Votre marché pour 4 personnes : 300 grammes de farine ; 360 grammes d’eau ; une cuillère à café rase de sel fin ;...
Il y a quatre mois tout juste, Lili Gadola baptisait son petit restaurant Limmat du nom d’une rivière suisse se déversant dans le lac de Zurich. Un clin...
« J’ai mis le restaurant en vente, je sais que ça ne se fera pas en trois mois alors je me donne le temps du départ ». Assis dans son restaurant, tout...