Votre marché pour 4 personnes : 200g de calamars ; 200g d’olives noires ; 20g de câpres et 2 kg d’artichauts ; 3 cuillères à café d’huile d’olive et 1...
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La présence provençale, sinon marseillaise, à New York, a longtemps été monopolisée par le restaurant Pastis installé dans les docks de Meat Packing, au pied...
Préparation : 15 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 6 personnes : 750 ml de lait entier ; 5 œufs fermiers ; 200 g de sucre en poudre et 360 g de...
Votre marché pour 6 personnes : 1 kg de paleron de bœuf de Chalosse ; 100g de canon de moelle ; 50g de farine ; 50g de beurre ; 50g de fromage râpé ; 1 litre...
Jérémy a 25 ans, il s’apprête à vivre son troisième été aux commandes de ce restaurant à burgers ouvert en août 2014. Son ambition était claire :...
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : une moitié de mangue bien mûre et sucrée ; 20 gambas crues ; 10 bâtons de...
Préparation : 30 min / Cuisson : 40 min Votre marché pour 6 personnes : 700 g de grosses crevettes roses ; 200 g de carottes et 150 g de champignons de Paris ;...
Préparation : 20 min / Cuisson : 1h20 / Marinade : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet fermier Label Rouge (c’est la garantie que...
Un bon bouquin. Les longs week-ends c’est bien pour bouquiner alors demain, samedi, je vais en profiter pour aller à la Fnac, acheter le dernier ouvrage...
Préparation : 15 min / Cuisson: 15 minutes Votre marché pour vous régaler : 400 g de chocolat de couverture à 50% de cacao ; 1 bonne pincée de cardamome ; 40 g...