Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 800g de pommes de terre ; 3 belles tranches de jambon de Paris ; 4 oeufs fermiers ;...
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Préparation 15 min / Cuisson 10 min Votre marché pour 4 personnes : 6 coraux de coquilles saint-jacques Label Rouge de Normandie (80 g env.) ; 100 g d’oeufs de...
Préparation : 20 min Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes 4 Carré Frais (100 g, vendus en grandes surfaces) ; 4 clémentines de Corse ; 200 g de...
C’est un visage et un nom avec lesquels il faudra compter cette année : Julien Diaz revient à Marseille, sa ville natale. Peu connu des Marseillais, ce...
Quarante ans et une furieuse envie de tourner la page. Xavier Zapata a quitté son célèbre « Pieds dans le Plat » au cours Julien et oeuvre depuis peu au piano...
Préparation : 20 min / Cuisson : 2h40 Votre marché pour 4 personnes : 4 cuisses de canard ; 1 oignon ; 2 gousses d’ail ; 1 bouquet garni (laurier, romarin...
Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 2 échalotes ; 500 g de rognons de veau ; 60 g de beurre doux ; 2 cl de cognac ; 10 cl...
Le café est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. D’après l’Organisation internationale du café (OIC), 90% des Français boivent du...
Comment acheter, ouvrir et consommer ses huîtres ? Le Grand Pastis vous dit tout, tout, tout… Faire la différence entre les espèces d’huîtres En...