Décidément, ça bouge à l’hôtel du Castellet ! Après l’annonce du titre de Mof pour Guillaume Royer, du nouveau décor au restaurant, voici...
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C’est l’événement people du début du mois d’avril et nombreux sont ceux qui manoeuvrent, en coulisses, pour obtenir une invitation à monter...
Votre marché pour 10 personnes : 800 g de rognons de veau ; 700 g de crème fraîche ; 400 g de macaronis frais ; 300 g de lait ; 100 g de pur brebis Pyrénées...
Du 27 au 29 mars prochain, Montpellier accueille le festival Méditerranée à déguster (MAD), première édition d’un rendez-vous destiné à célébrer, tous...
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 200g de Bresse Bleu ; 2kg de moules ; 2 grandes branches de céleri ; 200g de lardons ; 1...
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 120g de chocolat noir ; 120g de beurre doux ; 4 œufs ; 140g de sucre en poudre ; 60g...
Rares sont les producteurs à pouvoir afficher sur leurs produits le logo du Cercle culinaire de France. Une caution qu’apporte une association de...
Peu ou prou, Georgiana est en train de faire son trou. Dans un restaurant qui lui ressemble, on se presse à midi au point presque de coller les tables...
Préparation : 40 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 1 kg d’entrecôte de bœuf de Chalosse ; 2 avocats mûrs ; 1 boîte de piquillos ; 2...
Les sites vantant les mérites du locavorisme abondent (lire ici). Si on en croit un sondage commandé par l’Union européenne sur « les attitudes des...