Préparation : 20 min Votre marché pour 4 personnes : pour la pâte à crêpes, 4 verres de lait ; 3 œufs ; 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée...
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Il s’appellera le Marasino, du nom du petit village italien de Sale-Marasino en pleine région lombarde. Ce qui s’annonce pour être un restaurant...
Votre marché pour 6 personnes : 800 g de tomme de vache ; 400 g de veau (quasi ou noix pâtissière) ; une demi cuillère à café de piment d’Espelette ; 2 oignons...
Votre marché pour 6 personnes : 800 g de brie de Meaux ; 200 g de lard ; 1,2 kg de butternut ; 60 g de noisettes torréfiées ; 200 g de cèpes. On y va :...
Il est l’un des cuisiniers phare de l’année 2015 à Marseille et son nom suscite intérêt et curiosité bien au-delà des frontières provençales. Mais...
Préparation : 14 min / Cuisson : 18 min Votre marché pour 4 personnes : 300 g de « torsettes tricolores » (chez Lustucru) ; 250 g de filet de poulet ; 3...
La famille Mandonato est à Saint-Victor ce que les navettes sont à la fleur d’oranger. Héritier de la dynastie, Grégory se raconte dans un reportage...
Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 1 lapin entier désossé ; 3 tranches de pain de mie sans croûte ; 1 œuf ; 40 g de...
Préparation : 20 min / Cuisson : 50 min Votre marché pour 4 personnes : 250 g de pommes de terre à potage ; 1 oignon ; 1 blanc de poireau ; 1 blanc de céleri ;...
Préparation : 20 min + 20 min de marinade Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 400 g de filet de saumon écossais Label Rouge ; 2 oranges ; 1 citron...