La Boîte à Sardine reçoit les huiles… de la cuisine

Ca va défiler cet été dans la Boîte à Sardine ! Céline, l’associée de Fabien Rugi, étant enceinte, cette dernière va prendre deux mois de repos jusqu’au 3 août. L’occasion, pour le fringant trentenaire de proposer une programmation exceptionnelle : « J’ai demandé à tout un groupe de potes cuisiniers de venir m’épauler » glisse le jeune patron. Chaque mardi et mercredi, ce sera Georgiana Viou qui prendra les commandes du piano et Guillaume (ex-Virgin café) fera vibrer les cuivres les vendredis et samedis soirs. « Tous les jeudis, ce sera le ‘jeudi des amis’, poursuit Fabien. Ce seront des chefs, tous membres de Gourméditerranée, qui se relaieront chaque semaine ». Et il y aura du monde : Sébastien Richard, Lionel Lévy, Sylvain Robert, Roland Schembri, Sylvain Depuichaffray, Emmanuel Perrodin… sans parler des surprises.