Le Castel est-il menacé de disparition ? Ce gâteau, cousin du merveilleux, à base de meringue et crème au beurre, est la spécialité du Trianon, la pâtisserie de l'avenue Pasteur (7e)
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Sans cesse en ébullition, la scène marseillaise s’anime d’étoiles filantes, de vieilles lunes et de jeunes valeurs sûres dont on sait qu’elles ont de belles années devant elles. Dans cette dernière catégorie, le malicieux Benjamin Moro qui vient d’ouvrir, voilà moins de deux...
C’est l’incarnation parfaite de la taverne, l’adresse qui sert à table comme au resto mais qui propose le cool et l’ambiance de la street en plus. Chérie Épicerie s’est installée ici voilà quatre mois et, l’été passé, la petite adresse a pris le temps de se roder...
ossau-iraty Votre marché pour 4 assiettes : un quart de coulommiers ; 250 g d’ossau-iraty ; un demi chou rouge ; 4 mini concombres ; 16 figues noires ; 1 belle grappe de raisin ; 12 kumquats ; 2 poires ; 2 pommes ; 2 endives rouges ; 1 avocat ; 50 g de pignons de pin ; 10 brins de ciboulette ; 6...
Glenn Viel (sweat gris) veut faire grimper l’addition des déchets « J’ai voulu faire quelque chose de concret, avec un impact réel, qui nous demande du temps et qui corresponde aux valeurs que je partage chaque jour avec mon équipe. C’est l’histoire du colibri, ça semble peu de manière...
