Préparation : 15 min / Cuisson : 1h15 Votre marché pour 4 personnes : 1 poulet fermier label rouge ; 1 botte de petits oignons nouveaux ; 1 botte de carottes nouvelles ; 1 barquette de pommes de terre Pompadour label rouge ; 1 bouquet de cerfeuil ; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ; 1 citron ; 1...
Pour le grand public, Tavel est un petit village qui doit sa renommée au vin rosé qu’il produit tous les ans. Un point c’est tout. Alors, pour revaloriser tout à la fois le vignoble, le patrimoine architectural du village et la gastronomie régionale, les vignerons de l’appellation...
Pour l’heure, c’est encore un chantier mais on annonce d’ores et déjà l’ouverture des Halles de La Major pour le 9 août. Les entreprises en charge du projet avaient annoncé une ouverture initiale le 21 juillet… La visite de ce grand rendez-vous (600 m2 ouverts au...
C’est en été, quand la nature inondée de soleil et en pleine vigueur, que se révèle la beauté quasi mythique du Luberon. Ménerbes s’étend sur un éperon allongé,en forme de vaisseau, comme le notait déjà Nostradamus, avec sa proue et sa poupe. Ménerbes, dont le nom rappelle celui de Minerva...
Le marron glacé est une châtaigne. Plus grosse certes, mais une châtaigne. Le Marron dont je vais vous parler ici est un terme de confiseur, pas de botaniste. Rien à voir avec son homonyme, le marron d’Inde, qui pousse sur le marronnier et qui est immangeable. De plus, cette grosse châtaigne pousse...
