Les beaux jours arrivent, la cuisine prend ses quartiers d’été. Les mets de saison s’invitent à table et pour les Provençaux, c’est le moment d’arroser les salades de tomates, les poissons grillés, les brochettes et même les fraises avec de l’huile d’olive. Pour nous...
Préparation : 20 min / Repos : 3 heures au frais Votre marché pour 4 personnes : 4 kiwis de l’Adour (une des meilleures régions de production en France) ; 100g de chocolat blanc ; 30 cl de crème liquide et 40g de sucre en poudre. On y va : épluchez et coupez un kiwi en morceaux. Mettez le dans une...
Anne et « son » Jean-Phi à la sauce arménienne Des mezzes arméniens au poisson ? Mais ça n’existe pas ! Sauf à « La Boite à sardine » et seulement pour un service : jeudi 3 juillet à midi. Le chef Ludovic Turac et la Garabedian Family (c’est-à-dire Anne et son mari Jean-Philippe) jouent...
Nombreuses sont les raisons qui vous interdisent de boire de l’alcool : prise de médicaments, femme enceinte, intolérances diverses… Faut-il pour autant se limiter au verre d’eau ou au lait fraise ? Certainement pas, alors voici une proposition à base de sirop à la fraise des bois...
C’est à chaque fois la même chose : une annonce sur internet crée le buzz, on se refile la prochaine date et 300, 400, 500 personnes affluent le jour dit. Les soirées Mix en Bouche ont été inventées par un Marseillais qui aimait la fête et se revendiquait en même temps épicurien :...
