Anne et « son » Jean-Phi à la sauce arménienne Des mezzes arméniens au poisson ? Mais ça n’existe pas ! Sauf à « La Boite à sardine » et seulement pour un service : jeudi 3 juillet à midi. Le chef Ludovic Turac et la Garabedian Family (c’est-à-dire Anne et son mari Jean-Philippe) jouent...
Nombreuses sont les raisons qui vous interdisent de boire de l’alcool : prise de médicaments, femme enceinte, intolérances diverses… Faut-il pour autant se limiter au verre d’eau ou au lait fraise ? Certainement pas, alors voici une proposition à base de sirop à la fraise des bois...
C’est à chaque fois la même chose : une annonce sur internet crée le buzz, on se refile la prochaine date et 300, 400, 500 personnes affluent le jour dit. Les soirées Mix en Bouche ont été inventées par un Marseillais qui aimait la fête et se revendiquait en même temps épicurien :...
Préparation : 10 min / Cuisson : 40 min Votre marché pour 4 personnes : 4 pattes arrière de lapin ; 2 courgettes ; un demi poivron rouge et un demi poivron vert ; 1 aubergine ; 4 cuillerées à soupe de moutarde forte de Dijon type Amora ; 100 g de beurre, du sel et du poivre. On y va : Préchauffez...
Votre marché pour 4 personnes : 300 g de cerises de type burlat ; 20 g de vinaigre balsamique ; 20 g d’huile d’olive ; 4 ou 5 cerises pour la décoration ; 1 ou 2 réglisses Cress ; 2 ou 3 tranches de jambon Consorcio Serrano ; quelques croûtons pour la décoration ; 3 cuillères à soupe d’eau. On y va...
