Votre marché pour 4 personnes : 2 doubles côtes de veau épaisses ; 1 quinzaine d’abricots ; 1 kg de pommes de terre grenaille ; 2 oignons rouges ; 3 brins de thym ; 1 feuille de laurier ; 2 gousses d’ail ; 40 g de beurre ; 1 c. à soupe d’huile d’olive ; 1 petit verre de vin blanc ; sel et poivre du...
Layout A (with pagination)
Votre marché pour 4 personnes : 500g de noix de veau ; 3 tiges de citronnelle ; 4 cm de gingembre frais ; 1 petit bouquet de coriandre ; 200 g de riz parfumé thaï ; 4 tiges d’oignon nouveau ; 2 c. à soupe de sauce soja ; ½ c. à café de poudre de piment et 2 c. à soupe d’huile neutre (type colza)...
Oubliez les idées reçues, la viande de veau n’est pas destinée à une cuisine d’automne-hiver et est encore moins réservée aux cuisinier(e)s chevronnés. Rien n’est plus simple à préparer que le veau… Poêlé ou grillé, il cuit en 3 à 5 min chrono. À condition évidemment de choisir les morceaux...
7… … comme le nombre de Magnum croqués chaque seconde en France. Et comme un chiffre en appelle un autre, cette année, la célèbre glace souffle ses 25 bougies. Pour fêter ça, la marque a imaginé un bâtonnet glacé en édition limitée, avec un ingrédient festif : un bâtonnet totalement...
Tous les ans, Roselyne Gavoty accueille des artistes amis, Aurore et Olivier Doise, qui viennent donner un concert au domaine. Ce concert estival classique sera donné le samedi 26 juillet prochain et sera suivi d’un cocktail. Les réservations sont impératives avant le 15 juin. Infos auprès de...