Recettes pour 4 personnes – préparation : 10 min – pas de cuisson Tartine fruitée du matin au Carré frais Votre marché : 4 Carré frais Elle & Vire à 0% soit 100g (mais là encore, je préfère le Carré frais traditionnel) ; 4 tranches de pain de campagne aux fruits secs avec une...
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Préparation : 30 min – Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 5 Carré frais (Elle & Vire, il en existe désormais à 0% mais moi je préfère les traditionnels) ; 4 blancs de poulet ; 20 cl de vinaigre balsamique ; 4 tranches de pain ; 20 tomates cerises ; 1 avocat ; 1 salade...
Lundi 2 juin prochain, Laurent Brechet du château de Vaudieu et Dimitri Kutchenbrod lanceront une nouvelle édition des Rencontres de Vaudieu dans cette belle propriété de Châteauneuf-du-Pape. Ce concours saisonnier a pour vocation de réunir les jeunes chefs qui montent autour d’un thème : le...
Votre marché pour 4 personnes : 300 g de Neufchâtel AOP ; 4 feuilles de brick ; 350 g d’épinards frais ; 1 gousse d’ail ; 50 g de beurre et une poignée de pignons de pin On y va : Equeuter et laver les épinards. Eplucher, laver, dégermer et ciseler l’ail. Dans une poêle, faire fondre 20 g de...
Cassis est un joli petit port de pêche que la mairie a massacré en repavant les rues, ravalant, lissant, anesthésiant les façades, transformant le centre-ville en décor de « Plus belle la vie ». Il n’y a plus dans le centre de Cassis que des géraniums et pétunias en pots, les mousses aux...