Il a fêté ses 24 ans le 26 avril dernier et reste l’une des figures les plus attachantes de l’émission de M6, “Top chef”. Hyper sympa et très souriant, Alexis se raconte. Alexis Braconnier allez-vous bientôt diriger votre propre restaurant ? Pas de resto en vue, je suis trop jeune encore mais je...
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Ancienne propriété d’un maître-faïencier dans la vallée au pied du village de Moustiers, cette bastide appartient à Alain Ducasse qui y accueille le public depuis 1994. L’endroit est charmant, raffiné et décoré par le propriétaire des lieux qui a placé en cuisine le chef Christophe Martin. A...
La réouverture de l’hôtel Jules César (groupe Maranatha) à Arles est annoncée pour le début du mois de mai. Couvent de Carmélites édifié au XVIIe siècle, le Jules César, lieu emblématique arlésien, a pour vocation de redevenir un hôtel de caractère qui, sans oublier son passé, réunira tous le...
Le 18 avril prochain, l’hôtel C2 accueillera ses premiers clients. Baptisé des initiales de ses fondateurs et architectes, Claire Fatosme et Christian Lefèvre, il ne ressemble pas aux hôtels conventionnels. Pensé et fondé comme un lieu de vie et d’échanges, il se distingue des standards de...
Une petite enseigne vient étoffer la maigre liste d’adresses sympa du cours d’Estienne d’Orves (la Cantine, les Arcenaulx, Paule et Kopa). Animée par des Vietnamiens assez avenants, Le Ginseng propose une carte avec un excellent rapport qualité-prix. A goûter absolument : les « nems crus » au...