► Fermetures. Le Zerma burger animé par Jérôme Benoît n’aura duré que 6 mois. L’enseigne de burgers de la rue d’Aubagne a fermé en octobre dernier.
Moins d’un an après son ouverture, le concept BonJour qui proposait le meilleur de la Fabriquerie et de la boulangerie des Bonnes Graines sur le cours Jean-Ballard a lui aussi tiré le rideau.

► Soirée beaujolais nouveau.- La Cave des Amis propose une soirée dégustation à l’occasion de la sortie du beaujolais nouveau, le jeudi 21 novembre à partir de 19h. Dégustation des vins de Jean Foillard, Georges Descombes, Marcel Lapierre. Tarif : 35 € par personne, avec assortiment de plats préparés par Frédéric Coachon des Buvards.
• La Cave des Amis, 54, bd Edouard-Herriot, 8e arr. Sur réservation uniquement, en cliquant ici, par téléphone (09 77 81 60 38) ou en MP sur l’Insta @cavedesamis.marseille

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Bar à pâtés.- La maison Loko lance son bar à pâtés en croûte ce samedi 16 novembre. La carte ? Cinq recettes salées qui seront vendues à la tranche, en moitié ou entières : plumes estivales (canard, artichauts, figues), tradition provençale (aux pieds-paquets), les saveurs des calanques (poulpe, pastis, fenouil), soleil d’hiver (cochon, oranges confites, amandes, picon) et automne croquant (volaille, marrons, noisettes). Le prix au kilo varie de 38 à 50 €. Deux recettes sucrées complètent l’offre (45 € en entier pour 10/12 parts) et en demi (25 €) : sommets enneigés (marron, cassis, vanille) et Noël en Provence (madeleine, calissons, oranges confites, fleur d’oranger).
• Maison Loko, 40, cours Julien (6e arr.), du lundi au samedi de 9h à 19h. Commandes et livraisons ici.

► Participez aux dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
• Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

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Restaurants en Provence

Le nouveau Bistrot de la rue Campra à Aix-en-Provence

10 mai 2015

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grandpastis

2 minutes de lecture

Il suffit de lire l’enseigne pour savoir où on va mettre les pieds. Dans cette rue peu passante, ce bistrot renoue avec les canons du genre. Aux commandes de cette adresse âgée d’à peine 2 mois tout au plus, l’ancien propriétaire de l’Epicerie qui avait disposé ses tables sur la place des Trois Ormeaux. Le temps des déjeuners servis à côté de la fontaine est passé, nous voici désormais devant une carte simple, aux intitulés clairs, avec des tarifs qui permettent de sortir sans demander une avance à la Banque de France.
Un foie de veau persillé entièrement dénervé et une purée maison, une blanquette de veau-riz de Camargue, une cuisse de canard confite pommes sarladaises, un demi poulet fermier cocotte-ratatouille, un aïoli… Rien que de très conventionnel, du bistrotier en pleine forme. Le tartare de charolais au couteau est promis accompagné de frites et de salade. Des frites surgelées, il y aura mais pas de salade. Celà dit, l’assaisonnement est parfait, la viande digeste et les quantités au rendez-vous. Un dessert ? La mousse au chocolat, tout comme le riz au lait, la poire au sirop sont garantis maison et vous voudrez bien le croire. Chaque soir dès 19h, le bistrot ouvre un salon pour déguster une centaine d’alcools, vins et champagnes en accompagnements de petites assiettes tout en écoutant les grands standards du jazz. Un bonheur pour les dégustateurs de whiskies : la carte comptant une quinzaine de propositions parmi lesquelles le Lagavullin que les amateurs de goût tourbé connaissent bien.

Alors faut-il y aller ? Oui car le triptyque plat + dessert + verre de vin permet de s’en sortir le soir à moins de 30 €. Oui parce que la cuisine est fraîche et le service agréable. Mais il faudra remédier à certaines aproximations : où était la salade promise avec le tartare ? Comment se fait-il qu’il n’y ait pas un seul euro de monnaie à la caisse un samedi soir ? Le succès semble au rendez-vous, il faut encourager l’initiative.

5, rue Campra, 13100 à Aix-en-Provence ; 04 42 23 34 61. Formule midi : 15,90 €. Le soir : 29 €.