Préparation : 30 min / Pas de cuisson
Votre marché pour 6 personnes : 1 kg de fraises ; 2 cuillères à soupe jus de citron ; 3 cuillères à soupe bombées de sucre roux ; 300 g de fraises ; 200 g de framboises ; 100 g de myrtilles ; 100 g de mûres.
On y va : laver et équeuter les fraises. Puis les mixer. Ajouter le jus de citron, le sucre roux puis placer au réfrigérateur au moins deux heures. Prenez une coupe à fruits assez large. Versez généreusement la soupe de fraises bien fraîche dedans. Déposez-y un mélange des fruits rouges proposés. Coupez les fraises en dés et laissez les autres baies entières. Pour la décoration, vous pouvez ajouter une feuille de menthe. Ajoutez du croquant en proposant un biscuit sec.
Bonus : la fraise et le biscuit, un heureux mariage…
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