Marseille

Fermetures. Le Zerma burger animé par Jérôme Benoît n’aura duré que 6 mois. L’enseigne de burgers de la rue d’Aubagne a fermé en octobre dernier.
Moins d’un an après son ouverture, le concept BonJour qui proposait le meilleur de la Fabriquerie et de la boulangerie des Bonnes Graines sur le cours Jean-Ballard a lui aussi tiré le rideau.

Soirée beaujolais nouveau.- La Cave des Amis propose une soirée dégustation à l’occasion de la sortie du beaujolais nouveau, le jeudi 21 novembre à partir de 19h. Dégustation des vins de Jean Foillard, Georges Descombes, Marcel Lapierre. Tarif : 35 € par personne, avec assortiment de plats préparés par Frédéric Coachon des Buvards.
La Cave des Amis, 54, bd Edouard-Herriot, 8e arr. Sur réservation uniquement, en cliquant ici, par téléphone (09 77 81 60 38) ou en MP sur l’Insta @cavedesamis.marseille

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Participez aux dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

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Magazine

Mania pizza, première édition : en avant pour 4 jours de gastronomie populaire !

Mania pizzaMarseille aime la pizza et les pizzaioli le lui rendent bien. Pas moins de 16 d’entre eux, parmi lesquels des champions de France, d’Europe ou du monde feront partager leur passion pour ce petit disque de pâte tartiné de fromage qui déchaîne les passions. Ce jeudi soir, 18 septembre, Martine Vassal présidente du conseil départemental des Bouches-du-Rhône, et Danielle Milon, vice-présidente en charge du tourisme et maire de Cassis, sont venues lancer les 4 jours de festivités dédiées à la pizza. Mania pizza, un événement labellisé MPG2019, se déroule sur le Vieux-Port et c’est devant un parterre de pizzaddicts que Martine Vassal a martelé la volonté « d’une année de la gastronomie qui rassemble, fédère et porte bien au-delà des frontières de la Provence notre gastronomie qui est un emblème et un marqueur évident de notre culture ». De son côté, Danielle Millon a insisté sur la nécessité de « promouvoir la Provence, de la chérir » et s’est réjouie des succès dans tous les domaines que cette année MPG2019 suscite.

Mania pizzaLes discours achevés, les fours se sont mis à chauffer, les pizzas à défiler. « Moi, je veux du classique, je laisse toutes les inventions aux Parisiens » assure Tony (rue Abbé de l’Epée, Marseille 5e arr.) qui déguste la classique (fromage-emmental et sauce tomate) de Joseph Torino. Un peu plus loin, Faouzia et Asma, (rue Poids de la Farine, 1er arr.) s’attablent pour partager la Romain de Georges Malaussène : sauce tomate-mozza, chèvre, confiture de figues maison, noix et origan.
Jamais les Bouches-du-Rhône n’avaient accueilli un festival de la pizza et cette année MPG2019 marque un début. « On fera le bilan dimanche soir mais au vu du succès de cette première soirée de lancement, on a tout lieu d’être optimistes pour Mania pizza » assurait mercredi soir Isabelle Brémond,  au nom de Provence tourisme.

Mania pizzaMania pizza : quatre jours de dégustations, concours et démonstrations

10h : concours France pizza tour
11h30 : ouverture caisses
12h : ouverture des « cabanons »
12h30 – 13h30 : animation / initiation pizza avec les champions
13h30 – 15h30 : suite France pizza tour
17h – 17h30 : « Pizza a Due » (un chef / un pizzaïolo)
17h30 – 18h : remise des prix France pizza tour
18h – 18h45 : animation enfants (pizza + pizza acrobatique)
19h – 19h30 : démonstration chefs marseillais
20h – 20h30 : challenge franco-italien (pizza acrobatique)
11h30 : ouverture caisses
12h : ouverture des « cabanons »
14h – 17h : 1er championnat de France pizza napolitaine
17h – 17h30 : Animation / initiation pizza avec les Champions / dégustation Pizza napolitaine
17h30 – 18h : remise de prix du 1er Championnat de France de la Pizza napolitaine
18h – 18h30 : « Pizza a due » (un chef / un pizzaïolo)
19h00 – 19h30 : démonstration chefs marseillais
20h00 – 22h : championnat d’Europe pizza acrobatique
22h – 22h30 : remise des prix du championnat d’Europe pizza acrobatique
11h30 : ouverture caisses
12h : ouverture des  » cabanons  »
14h30 – 16h30 : animation enfants (pizza + pizza acrobatique)
18h – 18h30 : « Pizza a due » (un chef / un pizzaïolo)
19h – 19h30 : démonstration chefs marseillais
20h – 20h30 : challenge franco-italien (pizza acrobatique) / remise des prix
21h : concert
12h – 13h30 : initiation pizza
Fermeture à 15 h

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