Chateauneuf-du-Pape

► Des ateliers pour tous chez Castelain.- Un atelier spécial Noël est organisé durant tout le mois de décembre : le maître chocolatier vous proposera de fabriquer et décorer votre sapin en chocolat ainsi que des fritures de Noël. Un accès à la salle vidéo et échange avec le chocolatier sur le savoir-faire artisanal de la maison est prévu lors de ce moment convivial. Les enfants sont acceptés à partir de 3 ans sous la surveillance d’un adulte (payant) et à partir de 7 ans sans surveillance.
• 30 € par personne (1h30)

Atelier vin et choco commenté : venez déguster 5 chocolats qui s’accordent parfaitement avec 3 vins, une expérience sensorielle incontournable.
• 25 € par personne

Atelier café et chocolat : venez déguster 5 chocolats qui s’accordent parfaitement avec 3 cafés. L’atelier est animé par Anthony, torréfacteur avignonnais qui vous apportera toutes les informations nécessaires pour une une expérience sensorielle nouvelle. Attention l’atelier peut être annulé si moins de 5 personnes ont réservé.
• 35 € par personne

Atelier vins, chocolats, truffes pour découvrir la culture du cacao. Atelier vin et chocolat : 3 vins dont un châteauneuf-du-pape et 5 chocolats en accord. Visite en laboratoire pour découvrir les secrets de la truffe + dégustation au restaurant Terrae. L’atelier se déroule à la chocolaterie Castelain puis au restaurant Terrae (à 5 min). Le déplacement entre les deux est à la charge des clients. Possibilité de manger sur place après la dégustation de truffes.
• 49 € par personne

Chocolaterie Castelain, 1745, route de Sorgues, 84230 Châteauneuf-du-Pape. Infos complémentaires au 04 90 83 54 71.

Marseille

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Participez aux dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

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Forcalquier

Un Noël spirituel et spiritueux.- Concoctés avec des infusions de plantes, de racines, de fruits ou d’écorces de fruit, les apéritifs des Distilleries et Domaines de Provence reflètent l’héritage de la cueillette des simples, dont seule l’entreprise à le secret. Noix de la Saint-Jean, Vermouth de Forcalquier, Gentiane de Lure ou Orange Colombo sont des emblèmes du lifestyle provençal, on les déguste tels quels, avec un peu de glace, en cocktails. Une super idée à offrir pour des apéros ou des digeos mémorables.
Chaque apéritif, en 75 cl, tarif : 17,90 €. À découvrir également : le coffret Apéritifs de Provence 4 x 10 cl – 19,90 €.

Marseille

Street Raclette et Marché de Noël.- Forts de leur succès l’an passé, Ben Mouture, La butinerie et La Laiterie marseillaise remettent le couvert dimanche 8 décembre, square Bertie Albrecht. Nombre d’artisans présenteront leurs créations qui pourront faire l’objet de jolis cadeaux “fait main” et locaux ! La butinerie assurera l’approvisionnement en beaux sapins bio et décorations pour enjoliver les tablées de fin d’année. Des ateliers pour enfants de créations de décorations seront organisés. La journée sera rythmée par des tours de chant de  Divin’ Gospel. Ben Mouture proposera du café et du vin chaud, Miches et Baguettes des pains spéciaux, bretzels, pompes à l’huile ; Encore un morceau de la pâte à tartiner, des pains d’épices, cookies et autres chocolats, L’épicerie italienne Gally des Panettone et Maison Loko des pâtés croûtes salés et sucrés ! La Laiterie sera à l’œuvre pour servir la raclette composée de pommes de terre, cornichons, charcuteries de l’épicerie Gally et son fromage à raclette !
Dimanche 8 décembre, 9h-16h, square Bertie-Albrecht, 7e arr. Raclette adulte : 23 € + 1 verre de vin ou de jus de pommes ; raclette végé adulte : 21 € + 1 verre de vin ou de jus de pommes. Raclette enfant : 10 €. Infos et inscriptions pour la raclette (vivement recommandé) : 04 91 06 73 84.

Magazine

Marseille, le Lafayette Gourmet ouvre ses portes au Centre Bourse

EXCLUSIFQuelque 24 mois d’études, de travaux et d’installation
ont été nécessaires pour créer cette vaste halle dédiée
à la gastronomie. Et tout le monde devrait y trouver son bonheur
tant dans le choix que dans les prix…
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Au rayon primeurs, 70% des fruits et légumes arrivent de Provence

L’ouverture demain du Lafayette Gourmet de Marseille-Centre Bourse apparaît sans conteste comme un événement pour tous les amateurs de bonne bouffe. Sur une surface de quelque 2000 m2 entièrement repensés, le nouveau Lafayette Gourmet incarne un nouveau concept en France qui sera bientôt dupliqué à Paris, Nice etc.

Dès l’entrée, un café Lafayette propose une terrasse intérieure entièrement climatisée baignée de lumière ; les escalators conduisent à l’espace alimentation. Outre les classiques rayons épicerie, fruits et légumes frais, le Lafayette Gourmet propose des corners boucherie et marée qui permettent tout à la fois de faire ses courses de la manière la plus traditionnelle ou de manger les produits choisis sur place. Un onglet, une entrecôte, une côte de veau ou de boeuf ? L’équipe la prépare sous vos yeux… reste à la déguster au comptoir dans une ambiance cool. Un bar à jus, un espace dégustation huîtres et fruits de mer, et voilà le marché transformé en vaste halle contemporaine.

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Les huiles d’olives d’ici et d’ailleurs occupent une place de choix

« Nous avons voulu une offre de produits alimentaires de grande qualité, explique Thomas Leveque, le directeur du magasin. Dans le caddie, au choix, des marques d’extrême qualité s’ajoutent aux propositions grand public traditionnelles » ajoute-t-il. Les confitures Ferber voisinent avec les biscuits Jules Destrooper, les eaux Voss et les jus de fruits Alain Milliat se partagent les rayons avec le pot de Nutella ou les huiles d’olive d’Estoublon et les pâtes de calisson d’Aix et Terra…

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Poissons, coquillages et crustacés au corner marée. Et on peut déguster une langouste sur place !

La clientèle fidèle du Lafayette Gourmet retrouve ses marques au sens propre comme figuré, reste à l’entreprise de séduire une autre clientèle, celle du 8e arrondissement, du Roucas Blanc (dans le 7e arr.) et le 9e arr. qui ont leurs habitudes ailleurs, au Monoprix Prado par exemple. Une ouverture du magasin le dimanche, le parking Bourse, un service de livraison à domicile à partir de 50 € d’achats, la possibilité de manger à n’importe quelle heure… voilà autant d’arguments qui pèseront lourd dans la balance.

Lafayette Gourmet-Centre Bourse, du lundi au samedi de 8h30 à 20h30 et dimanche de 10h à 20h.

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