Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min
Votre marché pour 4 personnes : 300 g de patate douce ; 100 g de chocolat au lait ; quelques graines de potiron et quelques copeaux de noix de coco
On y va : peler les patates, les couper en gros morceaux de taille identique. Cuire une dizaine de minutes à la vapeur : elles doivent être molles et se transpercer facilement avec la lame d’un couteau. Laisser refroidir complètement. Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Bien mélanger pour le lisser. Dans un mixeur ou blender, mixer finement les patates avec le chocolat fondu. Verser dans des verrines ou petits pots et poser une ou deux heure(s) au frigo. Saupoudrer les petits pots de crème au chocolat de copeaux de noix de coco et de graines de potiron.
Bonus : la recette des petits pots de crème au chocolat et le quinoa au chocolat.