Marseille

Fermetures. Le Zerma burger animé par Jérôme Benoît n’aura duré que 6 mois. L’enseigne de burgers de la rue d’Aubagne a fermé en octobre dernier.
Moins d’un an après son ouverture, le concept BonJour qui proposait le meilleur de la Fabriquerie et de la boulangerie des Bonnes Graines sur le cours Jean-Ballard a lui aussi tiré le rideau.

Soirée beaujolais nouveau.- La Cave des Amis propose une soirée dégustation à l’occasion de la sortie du beaujolais nouveau, le jeudi 21 novembre à partir de 19h. Dégustation des vins de Jean Foillard, Georges Descombes, Marcel Lapierre. Tarif : 35 € par personne, avec assortiment de plats préparés par Frédéric Coachon des Buvards.
La Cave des Amis, 54, bd Edouard-Herriot, 8e arr. Sur réservation uniquement, en cliquant ici, par téléphone (09 77 81 60 38) ou en MP sur l’Insta @cavedesamis.marseille

► 23 €, la formule imbattable.- L’équipe du Novotel Vieux-Port, conduite par le chef Sophian Jellouli propose une formule déjeuner « A break with a view ». Tous les jours, le restaurant Magâté promeut une offre spéciale plat, dessert et café à 23 €. Des plats, des desserts régressifs et gourmands, qui évoquent l’enfance et les souvenirs heureux des moments passés à table entre potes et en famille…
• Magâté, Novotel Vieux-Port, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. ; infos au 04 96 11 42 11. Formule déjeuner 23 €.

► Participez aux dîners des mécènes. Afin de permettre le financement de la rénovation de la statue monumentale de la Bonne Mère, la basilique Notre-Dame-de-la-Garde organise, au sein de son restaurant, les dîners des mécènes afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux colossaux. Chaque soirée commence à 19h avec une visite de la basilique conduite par le recteur en personne ; à 20h30, les convives se retrouvent pour un dîner bouillabaisse autour d’une grande table conviviale, réunissant 50 personnes ,jusqu’à 23h. Le plaisir des échanges, un plat mythique marseillais et, surtout, la vue sur la ville qui scintille et plonge dans la nuit. Pour chaque participant, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation du site et de la statue ; cette somme est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Dîner uniquement sur réservation, limitée à 50 personnes, caution bancaire demandée à hauteur de 65 € par personne (annulation gratuite 48 h à l’avance).
Réservations en ligne en cliquant ici et au 04 91 98 25 17.

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Magazine

Le Rowing club entièrement rénové, Christian Ernst « prêt à y aller »

rowing club

Un Rowing club tout beau, tout neuf. Christian Ernst, chef et locataire du dernier étage du bâtiment, érigé par l’architecte Bernard Tarrazi voilà 60 ans, évolue désormais dans un restaurant rénové et une cuisine totalement réaménagée. Les travaux ont été longs et perturbés par la pandémie Covid mais le résultat est bien là. Le comptoir, directement à droite, en entrée de salle, évoque les coques de bateau, le jeu de couleurs, dans un esprit Mondriand, conduit l’œil sur la coursive dominant la majestueuse entrée du Vieux-Port.

Le rooftop a aussi fait l’objet d’une totale rénovation : – On en a conservé l’âme conviviale tout en le divisant en deux zones, détaille Christian Ernst. Une partie festive d’un côté avec une offre restauration faite de tapas et grignotages, et, de l’autre, une zone dévolue à une restauration classique, assise avec un service à l’assiette ». Un « rooftop du top » complète les espaces de ce toit prévu pour accueillir 200 personnes. Plus pratiques, un ascenseur pour les accès aux personnes à mobilité réduite, un escalier de secours et des commodités ont été créés « avec un souci de respect des normes environnementales » dit le chef du Rowing qui a déboursé 1 million d’euros pour financer ces aménagements.

Des travaux menés avec la Chambre de Commerce et d’Industrie
Ces travaux entrent dans le cadre d’un vaste plan de modernisation et de sécurisation du port de l’Anse de la Réserve, propriété de la CCIAMP (Chambre de commerce et d’industrie Aix-Marseille Provence), gestionnaire de cet équipement depuis 2018. Si Ernst a déboursé un million d’euros, la CCIAMP en a investi tout autant. Toutes ces sommes ont été consacrées à la sécurisation, à la modernisation et à l’embellissement des bâtiments et du site occupés par l’Union nautique marseillaise, le Rowing club et les plaisanciers.

Jean-Luc Chauvin
Jean-Luc Chauvin, président de la CCIAMP

« Un événement qui fera de Marseille une ville monde, un moment populaire et festif qui ne marchera que si nous jouons collectif, tous ensemble »

Jean-Luc Chauvin, au sujet de l’organisation, à Marseille, de certaines épreuves des JO de Paris en 2024
christian Ernst
Christian Ernst dans sa cuisine toute neuve

« Les engagements pris ont été tenus, s’est réjoui Jean-Luc Chauvin, ce mercredi 14 avril lors d’une visite du site. Il s’agit là d’un engagement exemplaire entre des partenaires publics et privés en dépit des difficultés de l’époque ». Et de rappeler que cette opération est sans conséquence financière pour les plaisanciers « car il est de ma volonté de maintenir l’âme et l’esprit de la plaisance marseillaise accessible à tous » a averti Jean-Luc Chauvin. Insistant également sur la « parfaite intelligence collective » qui a prévalu durant toute cette période de travaux, le n°1 de la CCIAMP a aussi évoqué la formidable opportunité qu’offraient les JO de Paris 2024 dont une partie des épreuves nautiques se dérouleront à Marseille. « Ce sera un élément capital pour la relance et la visibilité de notre territoire, une chance unique  et un événement majeur pour toute la métropole à l’aune de la décennie », a martelé Chauvin semblant, sans jamais le dire, regretter l’absence de certains dans ce mouvement d’enthousiasme  nécessaire.

Dans le droit fil de cette mobilisation que Jean-Luc Chauvin appelle de ses voeux, le président de la CCIAMP a annoncé vouloir, conjointement avec la métropole, l’UNM et le Rowing club, faire évoluer le port de l’Anse de la Réserve afin qu’il devienne un véritable village plaisance dans la perspective des JO de  2024. Dans un tel environnement, on devine l’enthousiasme de Christian Ernst et son impatience à un retour à la normale.

Le Rowing club, 34, boulevard Charles-Livon, 13007 Marseille ; infos au 04 91 90 07 78.

Photos CCIMP et le GP

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