Marseille

L’Epuisette tire le rideau.– Le site web du restaurant, photo noir et blanc sur fond noir à l’appui, annonce que le restaurant a servi ses derniers clients le 28 décembre 2024. « AMP Métropole nous contraint de fermer définitivement L’Épuisette le 31 décembre 2024. Nous avons tout mis en œuvre pour préserver la pérennité de notre établissement, à ce jour sans succès. Nous regrettons sincèrement de devoir annuler les réservations du 29 au 31 décembre 2024, bien conscients du désagrément que cette décision cause à notre fidèle clientèle. Avec l’ensemble de mes équipes très affectées par cette épreuve, nous vous remercions pour votre confiance et votre compréhension » peut-on lire. Le message est signé  non pas du propriétaire mais de son chef salarié, Guillaume Sourrieu. Les guerres de communiqués, de la part de la famille Bonnet d’un côté, titulaire de la concession du site depuis 1976, et du Social club, groupe d’hôtels et restaurants nîmois, de l’autre, n’ont servi à rien, si ce n’est à jeter de l’huile sur le brasier d’une affaire qui aura passionné les 9 812 Marseillais qui ont signé la pétition pour que l’Epuisette reste dans le giron Bonnet (chiffre capté le 29 décembre 2024 à 14h37). Régulièrement les médias étaient « convoqués » pour écouter les arguments des uns et des autres afin de faire pencher la balance de l’opinion. « Injustice » disent les uns, « force est restée à la loi », répondent les autres. En démocratie, ce sont la loi et le respect des règles qui s’imposent, pas ceux qui crient le plus fort. Quelle tournure prendront ces événements ? Rendez-vous en 2025.

► Kif en toute modération.- Quentin et Laetitia proposent les 10, 11 et 18 janvier 2025 une série de rencontres et dégustations gratuites autour des nouvelles boissons sans alcool à l’occasion du dry january. 
Le vendredi 10 janvier, de 16h à 19h, le couple accueillera Sans modération, représentant de marques de boissons sans alcool à Marseille (Iessi Aperitivo, Douze, Osan, Big Drop, Sassy) 
Le samedi 11 janvier de 16h à 19h : Maison Giulia animera la séance
Le samedi 18 janvier de 16h à 19h : Omafrida présentera un pet nat rouge sans alcool à base de chambourcin.
Toutes ces boissons sont bien sûr disponibles chez Kif avec une trentaine d’autres références (vins, pet nat, bières, cidres, cocktails, spiritueux, boissons alternatives…). « Nous les avons toutes goutées et sélectionnées pour leur réussite en termes d’originalité et de complexité de goût ou d’imitation de boissons alcoolisées connues. On les aime également pour leur faible dosage en sucre car c’est ça souvent le talon d’Achille des boissons sans alcool », explique le couple.
• Epicerie fine Kif, 21, Grand’ rue, Marseille 2e arr. ; infos au 09 73 36 50 65.

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Art de vivre

Une soirée dîner-Mayotte pour financer la reconstruction

Ebullition sur tous les fronts. Après le dîner caritatif « Souvenirs d’Enfance » organisé en novembre dernier, l’association fondée par Louis Pètre nous convie à un dîner-Mayotte solidaire, à Marseille, en soutien aux habitants de l’île, touchés par le cyclone Chido. Si tous les bénéfices de « Souvenirs d’Enfance » avaient été reversés à l’Unicef pour le compte de l’enfance en souffrance, la soirée dîner-Mayotte contribuera au financement des actions de l’ONG Solidarités international. « L’enjeu est de recueillir des fonds pour soutenir les opérations de secours et d’assistance dans l’accès à l’eau » expliquent les organisateurs de l’événement qui ont fait appel à un quatuor de cuisiniers, reconnus pour les uns, issus de la nouvelle génération pour d’autres.

Une soirée dîner-Mayotte à huit mains

Date : Vendredi 10 janvier 2025. Deux services sont proposés à 19h ou 21h. C’est à la Brasserie de Mars, 148, rue Saint-Pierre (Marseille, 5e arr). Participation à partir de 50 € incluant le menu unique complet et 70 € avec les accords mets-bières
La Brasserie de Mars accueillera en résidence d’un soir Emmanuel Perrodin (co-fondateur des Dîners Insolites MPG), Sébastien Cortez (chef itinérant, le République), la cheffe comorienne Nadjatie Bacar M’Ze (Douceur Piquante) et la cheffe de la Brasserie de Mars Charlotte Carenou (ex-Bouillon, ex-Petit Nice). Tous les quatre proposeront un menu unique mi-végétarien mi-poisson et inspiré par Mayotte en… quatre étapes. Un accord mets-bières sera créé pour l’occasion, avec les bières artisanales et brassées sur place par David, le fondateur et brasseur de la Brasserie de Mars.
« Le cyclone Chido a laissé des milliers de familles sans-abri, privées d’accès à l’eau potable et à l’électricité. La solidarité nationale et internationale est essentielle pour aider Mayotte à surmonter cette épreuve. Ce dîner solidaire nous offre une merveilleuse opportunité de mobiliser les Marseillais et les Provençaux autour d’une cause urgente et cruciale », assure l’organisation de l’événement qui attend tout notre soutien.

Infos au 06 59 86 55 96.

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